So ersetzen Sie frischen Kürbis durch Kürbis in Dosen

Die Verwendung von Kürbis in Dosen anstelle der frischen Sorte in Rezepten bietet eine bequemere Möglichkeit dieses gesunde Gemüse zu genießen. Nach Angaben des Research and Extension Service der Kansas State University ist Kürbis eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin oder Vitamin A und Kürbis in Dosen enthält sogar noch mehr des essentiellen Vitamins als frischer Kürbis. Darüber hinaus hat Kürbiskonserven auch einen starken konzentrierten Geschmack und seine dicke Textur sorgt für eine glatte zuverlässige Konsistenz in den meisten Rezepten. In den meisten Fällen können Kürbiskonserven und frischer Kürbis austauschbar verwendet werden.

Verwenden Sie dieselbe Menge Kürbiskonserven wie frischer Kürbis die in Rezepten benötigt wird. Wenn Ihr Rezept beispielsweise 2 Tassen frisch pürierten Kürbis vorsieht verwenden Sie stattdessen 2 Tassen Kürbis aus der Dose oder den Inhalt eines 16-Unzen-Pürees. Dose.

Messen Sie den Kürbis aus der Dose sorgfältig ab um Inkonsistenzen im Rezept zu vermeiden. Schaufeln Sie den Kürbis aus der Dose geben Sie ihn in einen Messbecher und packen Sie ihn mit der Rückseite eines Löffels fest ein. Gegebenenfalls mit einem Messer ausgleichen.

Den abgemessenen Kürbis aus der Dose dem Rezept hinzufügen. Dabei die Anweisungen genau so befolgen wie Sie es für frisch pürierten Kürbis tun würden. Fahren Sie mit dem Rezept wie angegeben fort.

Tipp

Da Kürbiskonserven sehr dick sind können sie in Messbechern für flüssige Zutaten nicht genau gemessen werden. Verwenden Sie immer trockene Messbecher die ineinander stecken und in den Größen 1 Tasse 1/2-Tasse und 1/4-Tasse erhältlich sind um Dosen-Kürbis richtig zu messen.

NetWellness eine Gesundheitsinformation Der Service der Universität von Cincinnati empfiehlt die Wahl einer salzfreien Version von Kürbiskonserven insbesondere wenn Sie eine natriumarme Diät einhalten. Mit Salzzusatz enthält Kürbiskonserven fast 300 mg Natrium in jeder 1/2-Tasse-Portion. Frischer Kürbis enthält kein Salz sodass Sie auf diese Weise nichts von dem Geschmack verlieren den das Rezept vorsieht.

Warnungen

Verwenden Sie die Kürbiskuchenfüllung nicht als Ersatz für frischen Kürbis weil es ist schon stark gewürzt. Verwenden Sie einfachen verpackten Kürbis aus der Dose der manchmal als Kürbispüree verkauft wird um die besten Ergebnisse zu erzielen insbesondere bei herzhaften Rezepten.

Was Sie brauchen

Messbecher

Löffel

Messer