Ist Vitamin A für Diabetiker geeignet?

Ist Vitamin A für Diabetiker geeignet?

Vitamin A kommt in hohen Konzentrationen in Obst und Gemüse wie Karotten, Grünkohl, Kürbissen, Süßkartoffeln, Tomaten, Kohlgemüse, Spinat, Aprikosen, Brokkoli und Melone vor. Diese Lebensmittel werden als Provitamin-A-Carotinoide eingestuft, und Untersuchungen legen nahe, dass sie für Diabetiker einen gewissen Nutzen haben können. Einer von Forschern der University of Queensland in Australien durchgeführten Studie von 2005 zufolge wurden bei Studienteilnehmern mit niedrigeren Carotinoidspiegeln höhere Blutzuckerspiegel sowie höhere Insulinspiegel beim Fasten beobachtet. Diese Ergebnisse legen nahe, dass Vitamin A Diabetikern helfen könnte, ihren Zustand zu kontrollieren.

Warnung

Zu viel Vitamin A kann toxische Symptome hervorrufen. Dazu gehören verschwommenes Sehen, Koordinationsstörungen, Kopfschmerzen, Erbrechen, Schwindel und Übelkeit. Ein hoher Gehalt an Vitamin A im Körper kann zu Geburtsfehlern, Leberproblemen, Osteoporose und Anomalien des Zentralnervensystems führen. Suchen Sie eine ärztliche Genehmigung in Bezug auf sichere Vitamin-A-Spiegel, bevor Sie beginnen, es in Ihrer Ernährung zu ergänzen, wenn Sie Diabetiker sind. Vitamin-A-reiche Carotinoide können das Risiko eines Diabetikers, eine diabetische Retinopathie zu entwickeln, verringern.