Vitamine aus der Sayote-Pflanze

Die Sayote-Pflanze, auch Chayote genannt, liefert eine birnenförmige Frucht mit einem milden Geschmack, der sich gut für herzhafte Gerichte eignet. Da jede Sayote-Frucht nur 39 Kalorien enthält, ergänzt sie den Gewichtsverlust und die kalorienbewusste Ernährung. Sayote bietet viel Nährwert – einschließlich großzügiger Mengen an Ballaststoffen, Zink und Kupfer – und dient als wichtige Quelle für vier wichtige Vitamine.

Vitamin B-9 und Pantothensäure

Jede Sayote-Frucht enthält beeindruckende 189 Mikrogramm Vitamin B-9 oder Folsäure, was 47 Prozent Ihres täglichen Bedarfs ausmacht. Folsäure ist der Schlüssel für eine gesunde Schwangerschaft. Jedes Sayote enthält 0,51 Milligramm Pantothensäure, was 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Vitamin B-6 und Vitamin C

Jede Sayote-Frucht enthält 0,15 Milligramm Vitamin B-6 – 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Sayote enthält viel Vitamin C. Jede Sayote-Frucht enthält 16 Milligramm Vitamin C, das sind 18 Prozent des täglichen Bedarfs für Männer und 21 Prozent für Frauen.