Welche Nährstoffe hat Kiwi?

Kiwi wurde ursprünglich um das 10. Jahrhundert im chinesischen Chang-Kiang-Tal angebaut. Mitte des 19. Jahrhunderts hatten Kiwis ihren Weg in andere Länder gefunden und Popularität erlangt. Ursprünglich eine chinesische Stachelbeere genannt, wurde Kiwi umbenannt, weil amerikanische Importeure und Lebensmittelhändler dachten, diese Frucht ähnele der flockigen braunen Kiwi, die der Nationalvogel Neuseelands ist. Kiwis sind reich an Nährstoffen und zählen zu den beliebtesten exotischen Früchten vieler Menschen.

Zusammensetzung der Kiwis

Kiwis bestehen zwar zu 83 Prozent aus Wasser, sind jedoch mit Nährstoffen gefüllt. Diese Fuzzy-Früchte sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffen und enthalten im Wesentlichen kein Fett. Sie schmecken gut und sind gut für Sie. Kiwis sind auch reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfall zu verringern.

Vitamin C, Ballaststoffe und Vitamin K

Eine Tasse Kiwi enthält ungefähr 166 Milligramm Vitamin C. Im Vergleich dazu enthält eine ähnliche Portionsgröße von Äpfeln nur etwa 4 Milligramm Vitamin C. Eine Tasse Kiwi-Frucht enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe, was etwa der doppelten Menge an Ballaststoffen in einer Tasse Pfirsich entspricht. Kiwis sind auch vollgepackt mit Vitamin K. Eine Portion mit einer Tasse ergibt ungefähr 90 Prozent des täglichen Wertes für Vitamin K oder ungefähr 72 Mikrogramm.