Vitamin D ist für die Regulierung von Kalzium und Phosphor in den Knochen von entscheidender Bedeutung. Wenn man älter wird, kann der Körper Vitamin D nicht so effizient synthetisieren wie in der Jugend, was zu schwachen Knochen und Beinen führt, wenn nicht viel Vitamin D aus der Ernährung gewonnen wird. Der daraus resultierende Knochenverlust kann zu Osteoporose und einem erhöhten Frakturrisiko führen.
Zusätzlich zur Stärkung des Inneren der Knochen spielt Vitamin D auch eine Rolle bei der Kraft der Beinmuskulatur. Beinschwäche ist eine häufige Nebenwirkung eines Vitamin-D-Mangels. Nach dem 50. Lebensjahr sollte man zwischen 800 und 1.000 internationale Vitamin-D-Einheiten pro Tag erhalten. Dieser Nährstoff ist fettlöslich und kann daher toxisch wirken. Vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte ein Arzt konsultiert werden.
Fetthaltige Fische wie Makrelen, Lachs und Thunfisch sind wirksame Quellen für Vitamin D. Verstärktes Getreide und verstärkter Orangensaft können zur täglichen Aufnahme beitragen, aber angereicherte Milch ist eine der häufigsten Quellen. Jede Menge an Vitamin D über 4.000 internationalen Einheiten pro Tag kann zu toxischen Wirkungen führen. Organe wie Nieren und Herz können Verkalkungen entwickeln.

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