Anzeichen von Vitaminmangel: Muskelkater und Muskelschwäche

Wann Muskelkater auf einen Mangel hindeutet

Muskelkater zwei bis drei Tage nach einem intensiven Training ist normal, kann aber auch ein Hinweis auf einen Vitamin-D-Mangel sein. Dieses fettlösliche Vitamin wird durch ultraviolette Sonnenstrahlen über die Haut transportiert und ist in fettigem Fisch, Milchprodukten und angereichertem Getreide enthalten. Vitamin D ist für die neuromuskuläre Gesundheit, die Funktion des Immunsystems, die geistige Gesundheit und das emotionale Wohlbefinden unerlässlich.

Symptome und Risikofaktoren

Vitamin D hilft bei der Aufnahme von Calcium, das für die Knochengesundheit zentral ist. Merck Manuals listet Muskelkater als Symptom eines Vitamin-D-Mangels sowie Muskelschwäche und Knochenschmerzen auf. Die Tetanie, ein weiteres Symptom, ist durch schmerzhafte Muskelkrämpfe gekennzeichnet. Menschen mit hohem Melaninspiegel oder die weiter vom Äquator entfernt leben, sind anfälliger für einen Mangel.

Nahrungsquellen und Sonnenexposition

Vitamin D ist in fettigem Fisch wie Sardinen, Lachs und Makrele sowie in Milchprodukten enthalten. Vegetarier können Vitamin D über Milchprodukte und Veganer über angereicherte Lebensmittel wie Brot, Müsli und Sojamilch erhalten. Die US-amerikanische Food and Drug Administration empfiehlt 400 internationale Einheiten Vitamin D basierend auf einer täglichen Kalorienzufuhr von 2.000.