Produkte, die die Vitamine A, C, E und B-3 enthalten

Viele Lebensmittel enthalten eines oder mehrere der Vitamine A, C, E oder B-3, das Vitamin Niacin des B-Komplexes, aber nicht viele Lebensmittel sind eine gute Quelle für all diese Nährstoffe. Oft ist der beste Weg, um jedes dieser Vitamine zu erhalten, von Produkten, deren Inhaltsstoffe natürliche Quellen für eines oder mehrere der Vitamine sind. Man kann diese Vitamine auch aus angereicherten Lebensmitteln beziehen.

Market Fresh

Ein Besuch im Lebensmittelgeschäft kann einem alles abnehmen, was man zur Versorgung mit Vitamin A, C, E und B-3 benötigt. Orangengemüse wie Karotten, Orangenkürbis oder Süßkartoffeln sind laut dem Micronutrient Information Center des Linus Pauling Institute reich an Vitamin A. Vitamin C ist in einer Vielzahl von Gemüsen enthalten, z. B. Brokkoli, Paprika, Kartoffeln und Tomaten. Vitamin E kann aus Sojaöl oder anderen gesunden Ölen stammen. Gute Quellen für Vitamin B-3 sind proteinhaltige Lebensmittel wie Putenfleisch, Hühnchenfleisch, Fisch, Rindfleisch und Bohnen.

Salat

Man kauft ein abgepacktes Kit im Geschäft oder bestellt es. Ein Salat aus einem Restaurant kann die Vitamine A, C, E und B-3 enthalten. Man bekommt Vitamin A und C aus dunkelgrünem Blattgemüse wie Spinat, Karotten, Tomaten und Paprika. Vitamin E kann aus Zusätzen wie Nüssen, Erdnüssen oder Avocado-Scheiben sowie aus Salatdressings mit gesunden Ölen wie Olivenöl stammen. Das Vitamin B-3 kann als Belag aus der Türkei oder Thunfisch stammen.

Mahlzeitenersatzprodukte

Mahlzeitenersatzprodukte sind häufig mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert, und möglicherweise findet man eines mit Vitaminen A, C, E und B-3 zusammen mit anderen Mikronährstoffen. Möglichkeiten umfassen Energieriegel, Diätriegel oder -shakes und Proteinriegel oder -shakes. Das Erhalten von Nährstoffen aus verarbeiteten Diätprodukten ist jedoch nicht so gesund wie das Erhalten dieser Nährstoffe aus frischen Lebensmitteln, die andere Nährstoffkomponenten wie Ballaststoffe enthalten.

Verstärktes Getreide

Verstärktes warmes oder kaltes Frühstücksgetreide ist möglicherweise verstärkt mit den Vitaminen A, C, E und B-3, und man kann die Nährwertangaben auf der Schachtel lesen, um dies herauszufinden. Man kann sein Getreide mit anderen nahrhaften Nahrungsmitteln essen, um den Vitamingehalt zu erhöhen. Zum Beispiel Cantaloupe oder Mango auf das Müsli geben, wenn man mehr Vitamin A möchte, oder Himbeeren, Erdbeeren oder Zitrusfrüchte für mehr Vitamin C. Für zusätzliches Vitamin E oder B-3 fügt man Erdnussbutter oder andere Nüsse zu dem kalten Müsli oder Haferflocken hinzu.