Verursachen Fast Foods in Amerika Fettleibigkeit?

ast 36 Prozent der Erwachsenen in den USA leiden unter Fettleibigkeit. Experten sehen Fettleibigkeit nicht als eine Ursache. Die meisten medizinischen Experten behaupten dass Adipositas auf einer Kombination aus Lebensstil und Ernährungsfaktoren beruht die zu einem Energieungleichgewicht führen. Untersuchungen haben ergeben dass die Menge an Fastfood die Sie konsumieren eine Rolle bei der Entwicklung von Fettleibigkeit spielt.

Frequenzfaktor

Forscher analysierten Daten aus der Michigan Behavioral Risk Factor Survey und veröffentlichten die Ergebnisse in der Juli 2011-Ausgabe der Zeitschrift "Preventing Chronic Disease". Das Team stellte einen starken Zusammenhang zwischen der Häufigkeit des Fast-Food-Konsums und der Prävalenz von Adipositas fest. Einwohner von Michigan die einmal im Monat Fast Food konsumierten hatten das geringste Risiko. Die Studie ergab dass die Prävalenz von Adipositas bei denjenigen die drei- oder mehrmals pro Woche Fastfood konsumierten signifikant zunahm.

Portionsgröße

Forscher der New York University untersuchten die Rolle von Fastfood-Portionsgrößen für das Wachstum Fettleibigkeitsepedemie. Das Team stellte fest dass die Portionsgrößen von Fastfood die staatlichen Standards übertrafen. Das Team merkt an dass Portionsgrößen die Menschen dazu ermutigen mehr zu essen und die überschüssigen Kalorien es schwierig machen Energie mit körperlicher Aktivität in Einklang zu bringen. Das Team gelangte zu dem Schluss dass der Trend zu größeren Portionsgrößen zu steigenden Fettleibigkeitsraten beiträgt. Die Studie wurde in der Februar-Ausgabe 2002 des "American Journal of Public Health" veröffentlicht.