Stadium 3 chronische Nierenerkrankung: Die proteinarme Diät

Was bedeutet CNI im Stadium 3?

Chronische Nierenerkrankung, oft abgekürzt als CNI, beschreibt einen Zustand, bei dem die Nierenfunktion beeinträchtigt ist. Ärzte unterteilen die Erkrankung in Stadien, die anzeigen, in welchem Ausmaß die Nierenfunktion eingeschränkt ist. Da die Nieren das Hauptfiltersystem des Körpers sind, empfiehlt der Arzt eine angepasste Ernährung, die davon abhängt, wie viele Mineralien und Nährstoffe die Nieren noch filtern können. Wird CNI im Stadium 3 diagnostiziert, wird in der Regel eine proteinarme Diät empfohlen.

Bedeutung der glomerulären Filtrationsrate

Es gibt fünf Stadien von Nierenerkrankungen. Ärzte verwenden die glomeruläre Filtrationsrate (GFR), um die Nierenfunktion zu bestimmen. Dafür wird ein Bluttest durchgeführt, der die Kreatininwerte misst. Kreatinin ist ein Abfallprodukt, das beim Abbau von Protein im Körper entsteht. Gesunde Nieren filtern Kreatinin; ist die Funktion beeinträchtigt, kann sich Kreatinin im Blut ansammeln.

Stadium 1 ist die mildeste Form der CNI mit einer GFR von mehr als 90 ml pro Minute. Stadium 3 zeigt an, dass die Nieren mit einer Rate von etwa 30 bis 59 ml pro Minute filtern. Ist die Erkrankung bis zu diesem Stadium fortgeschritten, können weitere Symptome auftreten, darunter Flüssigkeitsansammlung, Bluthochdruck, Anämie und Nierenschmerzen.

Proteinaufnahme reduzieren

Da der Körper Kreatinin nicht mehr so effektiv filtern kann, empfiehlt der Arzt, die Proteinaufnahme zu reduzieren, um die Menge an Kreatinin im Blut zu minimieren. CNI-Patienten im Stadium 3 essen in der Regel etwa 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Da die Proteinaufnahme begrenzt ist, hilft der Arzt bei der Auswahl der besten Proteinquellen, etwa fettarmer Quellen mit minimalem Abfall. Beispiele sind Fisch und Eier. Auch Haferflocken oder Getreide-Proteinpulver können hinzugefügt werden, um die Proteinaufnahme zu erhöhen.

Phosphor und Natrium im Blick

CNI im Stadium 3 kann die Knochen schädigen. Daher empfiehlt der Arzt möglicherweise, die Phosphoraufnahme zu begrenzen, da übermäßiger Phosphor die Knochen von Kalzium berauben kann. Phosphorreiche Lebensmittel sind Milchprodukte, getrocknete Bohnen, Nüsse, Erdnussbutter und Bier. Ein Medikament, sogenannter Phosphatbinder, kann helfen, die aufzunehmende Phosphormenge zu reduzieren.

Natrium ist ein weiterer Faktor, der überwacht werden muss. Überschüssiges Natrium kann Flüssigkeiten im Körper anziehen. Verarbeitete Lebensmittel wie Hot Dogs und Tiefkühlkost, in denen Natrium als Konservierungsmittel verwendet wird, sollten vermieden werden, um die Natriumaufnahme zu verringern.