Amla Ernährung

Amla oder indische Stachelbeere stammt aus Indien und wird von vielen Hindus als heilig angesehen. Während des Zweiten Weltkriegs wurde es indischen Soldaten als Vitamin-C-Zuteilung zugeteilt. Jüngste medizinische Forschungen decken auch das Potenzial von Amla bei der Behandlung von hohem Cholesterinspiegel Leberproblemen und Diabetes auf.

Hoffnung auf Diabetes

Amla enthält Vitamin C Ballaststoffe und Kalium sowie viele Antioxidantien. Laut der School of Horticulture der Purdue University hat amla in der östlichen Medizin einen angesehenen Platz für ihre offensichtliche Fähigkeit Verdauungsstörungen und andere Probleme zu lindern. In der westlichen Medizin sind einige Studien von amla ebenfalls vielversprechend. Ein Bericht aus dem Februar 2014 in der Fachzeitschrift "Food & Function" hebt beispielsweise eine Studie des Father Muller Medical College in Indien hervor in der die antidiabetischen Wirkungen von Amla aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften zusammengefasst wurden.

Leber- und Zellschutz

Eine weitere Studie in "Food & Function" aus dem Jahr 2013 berichtet dass amla die Leber vor toxischen Schäden schützen und heilen kann während die Körperzellen im Allgemeinen geschützt werden. Die Studie ergab dass Amla die toxischen Wirkungen leberschädigender Verbindungen wie Schwermetalle und Alkohol wirksam verhindern und behandeln kann während die Leberfunktion im Allgemeinen verbessert wird. Die antioxidativen entzündungshemmenden und entgiftenden Eigenschaften der Frucht können auch dazu beitragen die Körperzellen vor Schäden zu schützen.

Cholesterinspiegel

Eine Studie des "European Journal of Clinical Nutrition" berichtet dass Amla möglicherweise zur Senkung des Cholesterins beiträgt. Die Studie konzentrierte sich auf Männer zwischen 35 und 55 Jahren mit hohem oder normalem Cholesterin. Sie erhielten 28 Tage lang eine rohe Amla-Ergänzung wonach ihr Cholesterinspiegel gemessen wurde. In beiden Gruppen sank der Cholesterinspiegel. Die Teilnehmer hörten dann auf amla einzunehmen und wurden zwei Wochen später erneut getestet. In dieser Zeit stieg der Cholesterinspiegel der Gruppe auf nahezu vor der Einnahme festgelegte Werte. Amla kann allein verzehrt werden obwohl sein saurer Geschmack für manche Menschen eine Ablenkung sein kann. Es gibt jedoch Möglichkeiten dies zu umgehen. Zum Beispiel sagt Purdue University School of Horticulture indischen Amla-Fans berichten die einheimischen sauren Früchte mit etwas Wasser zu jagen. Dieser Prozess sagen sie produziert tatsächlich einen süßen und erfrischenden Nachgeschmack. Zu den weiteren Optionen gehört es Amla mit Zucker zu bestreuen in Honig und Safran zu kochen in Desserts zu backen oder in Konfitüren zu verwandeln