Rohes Weizengras ist für Menschen nicht verdaulich und muss in einem Entsafter verarbeitet oder getrocknet und zu Pulver gemahlen werden. Es wird in der Fügephase geerntet, wenn der Nährwert am höchsten ist.
Weizengras enthält Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren sowie Antioxidantien wie die Vitamine A, C und E. Chlorophyll ähnelt in seiner Zusammensetzung dem menschlichen Blut und kann die Bildung roter Blutkörperchen unterstützen.
Kalium und Vitamin E können die Blutgefäße entspannen und die Fähigkeit der Blutplättchen, Gerinnsel zu bilden, verringern. Dies kann zu stärkeren Menstruationsblutungen führen, bis sich der Körper an die Ergänzung gewöhnt hat.
Weizengras alkalisiert den Körper und kann Toxine eliminieren. Während der Entgiftung können Körpersekrete vorübergehend unangenehme Gerüche entwickeln, die nach einiger Zeit verschwinden.

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