Kochen Sie Wasser, um den Ingwertee zuzubereiten. Die tatsächliche Wassertemperatur spielt keine Rolle, solange es den Siedepunkt erreicht. Stellen Sie den Herd auf niedrige Stufe, um das Wasser zu köcheln.
Schneiden Sie zwei kleine Stücke Ingwer vom Ingwerwurzelstück ab und legen Sie sie zusammen mit dem kochenden Wasser in den Topf.
Lassen Sie die Ingwerwurzelstücke etwa 15 Minuten lang im kochenden Wasser köcheln, damit der Ingwer ins Wasser übergeht.
Gießen Sie das Wasser durch ein kleines Sieb in die Tasse. Das Sieb entfernt die größeren Stücke der Ingwerwurzel. Ingwerwurzel hat einen bitteren Geschmack, und obwohl sie gegessen werden kann, ziehen es manche Menschen vor, sie nicht zu essen.
Fügen Sie nach Wunsch Honig oder Ihren bevorzugten Süßstoff zum Tee hinzu und rühren Sie gut um. Ein Süßstoff kann den bitteren Geschmack der Ingwerwurzel überdecken, ohne ihre Wirkung zu beeinträchtigen.

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