Gesättigte Fette und Nebennierenerschöpfung: Die Verbindung erforschen

Fette in der Ernährung sind umstritten und kompliziert. Gesättigte Fette, die in tierischen Fetten, Kokosöl und Lebertran vorkommen, wurden seit den 1950er Jahren als gesundheitsschädlich eingestuft. In den 1970er Jahren sagten die American Medical Association (AMA) und die American Heart Association (AHA), dass gesättigte Fette auf ein Minimum reduziert werden sollten. Allerdings befürworten Mitglieder der Weston Price Foundation unter anderem den Verzehr von gesättigten Fetten für optimale Gesundheit, einschließlich der Nebennierengesundheit.

Geschichte

Im Jahr 1953 stellte der Physiologe Ancel Keys fest, dass es in sechs Ländern einen Zusammenhang zwischen dem Konsum gesättigter Fette und Herzkrankheiten gab. Dies begann die Idee einer Verbindung zwischen Fett und Krankheit. Obwohl es damals 22 Länder gab, für die Daten hätten verwendet werden können, nutzte Keys nur sechs Länder. Als alle 22 verwendet wurden, wurde kein Zusammenhang zwischen Herzkrankheiten und Fett gefunden.

Bedeutung

Seitdem gab es Studien, die die Idee stützen und widerlegen, dass Fettaufnahme schlecht für die Gesundheit ist. Laut einem Artikel in der Zeitschrift Men's Health waren viele der Studien, die versuchen, gesättigte Fette mit schlechter Gesundheit in Verbindung zu bringen, fehlerhaft. Mindestens eine Gesundheits-Interessengruppe, die Weston Price Foundation, ermutigt zur Aufnahme gesättigter Fette.

Funktion

Die drei häufigsten gesättigten Fette, die Menschen essen, sind Stearinsäure, Palmitinsäure und Laurinsäure. Wissenschaftler sind sich einig, dass Stearinsäure für die Gesundheit unbedenklich oder vorteilhaft ist, laut dem Artikel in Men's Health. Dr. Mary Enig stellt fest, dass wir diese drei gesättigten Fette für viele wichtige Körperfunktionen, die Gesundheit des Immunsystems, die Hormonproduktion und für Energie benötigen.

Arten

Gesättigte Fette umfassen, laut einem Artikel von Enig und Sally Fallon, Fette, die hoch stabil sind, nicht ranzig werden und normalerweise bei Raumtemperatur fest sind. Ihr Körper stellt sie aus Kohlenhydraten her oder Sie bekommen sie aus tierischen Quellen oder tropischen Ölen wie Kokosöl oder Palmöl. Stearinsäure, eines der gesättigten Fette, wird zu Ölsäure umgewandelt, demselben Fett, das in Olivenöl enthalten ist.

Überlegungen

Die Nebennieren sind zwei Drüsen, die auf unseren Nieren sitzen und in einem komplexen Zusammenspiel arbeiten, um die Geschlechts- und Steroidhormone zu produzieren. Es gibt zwei Abschnitte der Nebennieren. Die Rinde ist der Ort, an dem die Steroidhormone produziert werden, und das Mark ist der Ort, an dem die „Kampf-oder-Flucht“-Hormone Adrenalin und Noradrenalin produziert werden. Nebennierenerschöpfung bezieht sich auf die Theorie, dass die Nebennieren überlastet werden können, wenn der Körper in einem dauerhaften Stresszustand gehalten wird – durch zu viel Zucker, verarbeitete Lebensmittel und weißes Mehl oder durch zu viel Kaffee und zu viel emotionalen und mentalen Stress.

Vorteile

Gesättigtes Fett ist reich an Cholesterin. Cholesterin ist die Vorstufe der in den Nebennieren produzierten Steroid- und Geschlechtshormone. Ein Großteil unseres Cholesterins wird im Körper hergestellt, der Rest stammt aus dem Verzehr gesättigter Fette. Wir benötigen gesättigte Fette für das Cholesterin, das sie liefern, das unsere Nebennieren gesund hält, laut Boost-immune-health.com. Der Verzehr gesättigter Fette könnte die Nebennierenfunktion unterstützen. Laut John G. Connor, einem lizenzierten Meister-Akupunkteur, kann die Ergänzung der Ernährung mit gesättigten Fetten helfen, Nebennierenerschöpfung zu beheben.