Knoblauch und Krebs: Potenzielle Vorteile erkunden

Die immunstärkenden Eigenschaften von Knoblauch könnten eine Schlüsselkomponente im Kampf gegen Krebs sein. Die American Cancer Society berichtet, dass sowohl das Gemüse als auch seine Nahrungsergänzungsmittel untersucht werden, um festzustellen, ob einige seiner Bestandteile Krebs vorbeugen oder seine Auswirkungen auf den Körper reduzieren.

Eigenschaften von Knoblauch

Die American Cancer Society erklärt, dass bestimmte Eigenschaften in Knoblauch, speziell Allylschwefel, Krebs bekämpfen können. Allylschwefel greift die Krebszellen an und ermöglicht es den Zellen, auf natürliche Weise abzutreten. Zudem glauben Wissenschaftler, dass die Verbindungen von Knoblauch den Magenkrebs-Erreger Helicobacter pylori blockieren.

Die American Cancer Society sagt, dass Wissenschaftler weiterhin die Auswirkungen von Knoblauch auf die Krebsbekämpfung untersuchen. Sie haben entdeckt, dass Knoblauch das Immunsystem stärkt, Krankheiten bekämpft, bakterielle, hefeartige und pilzliche Infektionen behandelt und Magen- und Bauchbeschwerden lindert.

Forschungsergebnisse

Einige Studien zu den Auswirkungen von Knoblauch auf Krebs haben vielversprechende Ergebnisse geliefert. Dr. Lenore Arab von der University of North Carolina analysierte eine Vielzahl von Berichten über Knoblauchesser. Die Probanden aßen durchschnittlich sechs rohe oder gekochte Zehen pro Woche. Dr. Arab und Kollegen fanden Beweise dafür, dass Knoblauchesser mit dem höchsten Verzehr von rohem oder gekochtem Knoblauch ihr Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, um 10 bis 50 Prozent reduzierten.

Wissenschaftler am Nanjing Center Institute in China führten eine Studie durch, um die krebsbekämpfenden Auswirkungen bei Personen zu untersuchen, die mehr als einmal pro Woche Allium-Gemüse (eine Familie schwefelhaltiger Gemüsesorten wie Knoblauch, Zwiebeln und Lauch) aßen. Sie fanden heraus, dass Knoblauch das Risiko für Speiseröhrenkrebs um 70 Prozent und Magenkrebs um 60 Prozent reduzierte.

Wie viel zu essen

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt Erwachsenen, eine bestimmte Menge Knoblauch zu konsumieren, um seine krebsbekämpfenden Eigenschaften zu nutzen. Sie empfiehlt unterschiedliche Mengen je nach Verbindung. Erwachsene sollten täglich etwa eine Zehe frischen Knoblauch, 0,4 bis 1,2 g getrocknetes Knoblauchpulver, 2 bis 5 mg Knoblauchöl und 300 bis 1.000 mg Knoblauchextrakt zu sich nehmen.

Zu viel Knoblauch zu essen kann schädlich sein. Übermäßiger Konsum verursacht Magenschmerzen, Krämpfe, Durchfall und Übelkeit.