Kurkuma: Vorteile, Verwendung & gesundheitliche Eigenschaften – Ein umfassender Leitfaden

Kurkuma ist auf der ganzen Welt als Gewürz bekannt. Es wird auch in vielen Teilen der Welt aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Der Teil der Pflanze, der als Gewürz und für medizinische Zwecke verwendet wird, ist die Wurzel. Die moderne Medizin hat großes Interesse an Kurkuma gezeigt, da es vielversprechend im Kampf gegen Krebs, Zystische Fibrose und andere Krankheiten ist. Es zeigt auch vielversprechende Ergebnisse bei der Senkung des sogenannten „schlechten“ Cholesterins. In diesen Bereichen laufen weiterhin Studien.

Geschichte

Es gibt Aufzeichnungen bis ins 7. Jahrhundert, die die Verwendung von Kurkuma für medizinische Zwecke in Indien und China zeigen, so die American Cancer Society. Es wurde für viele Zwecke verwendet, einschließlich der Behandlung von Fieber, Durchfall, Erkältungen, Gallensteinen, Leberproblemen, Infektionen, Katarakten und Entzündungen. Kurkuma wird von heutigen Kräuterheilkundlern immer noch als ein mächtiges Werkzeug angesehen.

Entzündungshemmende Anwendungen

Die Medizinische Wissenschaft hat festgestellt, dass Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, entzündungshemmend ist. Praktizierende der östlichen Medizin wissen dies seit Jahrhunderten. Sie setzen es weiterhin ein, um die Entzündungen und Schmerzen von Arthritis, Schwellungen durch Verstauchungen zu bekämpfen und Herz-Kreislauf-Probleme zu verbessern.

Andere Anwendungen

Kurkuma hat auch antibakterielle Eigenschaften. Kräuterheilkundler verwenden Kurkumapaste zur Behandlung von Wunden, Geschwüren, Insektenstichen und anderen Hautproblemen. Es kann auch im Mund verwendet werden, um Mundinfektionen und Entzündungen zu behandeln. Kurkuma wird von chinesischen Medizinpraktikern seit vielen Jahren zur Behandlung von Leber- und Gallenblasenproblemen verwendet. Es regt den Gallenfluss an und hilft daher bei der Verdauung von Fetten. Es ist in Indien als schnelles Mittel gegen Durchfall bekannt. Indische Ärzte schätzen es auch zur Vorbeugung von Magengeschwüren.

Kurkuma in der Ernährung

Kurkuma wird als Gewürz in vielen Lebensmitteln verwendet, insbesondere in solchen aus Indien. Es wird angenommen, dass der Verzehr von nur 1 Teelöffel pro Tag als Gewürz in Lebensmitteln pflanzliche Heilmittelvorteile hat. Es kann auch in ein Glas warme Milch oder Kokosmilch gerührt und getrunken werden. Diese Mischung kann bis zu dreimal täglich konsumiert werden. Die Fette in Lebensmitteln und in Milch spielen eine Rolle dabei, den Wirkstoff für den Körper verfügbar zu machen. Eine Alternative ist die Einnahme in Kapseln oder Öl-Extrakten, die in Reformhäusern gekauft werden können. Da die Stärke der Produkte variiert, ist es am besten, den Anweisungen auf dem Etikett für Dosierungsanweisungen zu folgen. Die Einnahme großer Mengen Kurkuma kann Magenverstimmungen verursachen. Wenn dies geschieht, reduzieren Sie die Menge oder stellen Sie die Verwendung von Kurkuma ein.