Xanthan-Gummi ist eine Substanz, die in Medikamenten, Lebensmitteln und sogar Industrieprodukten vorkommt. Der Chemiker Allene Rosaline Jeanes erfand die Substanz in den 1950er Jahren, während er für das US-Landwirtschaftsministerium arbeitete.
Identifikation
- Xanthan-Gummi ist eine Kombination aus gelagerten oder fermentierten Zuckern, die mit Bakterien kombiniert werden.
Erscheinung
- Xanthan-Gummi ist ein beige- oder weißlicher Puder, der Zucker ähnelt, aber nicht so glänzend ist.
Verwendung
- Als Zusatzstoff dient Xanthan-Gummi als Verdickungsmittel für Gewürze, flüssige Medikamente und Kosmetika wie Hautcremes. Kräuterheilkundler verwenden Xanthan-Gummi als Abführmittel und Behandlung für Trockenmund, Diabetes und hohen Cholesterinspiegel, berichtet RxList.
Risiken
- Wenn als Medikament eingenommen, hat Xanthan-Gummi das Potenzial, Blähungen und Aufblähen zu verursachen. Die Pulverform des Zusatzstoffs kann grippeähnliche Symptome, Husten, Nasenreizungen und Lungenprobleme verursachen, wenn sie eingeatmet wird, warnt RxList.
Überlegungen
- Wenn Sie schwanger sind oder stillen oder eine Vorgeschichte von Blinddarmentzündung, Verengung Ihres Darms oder einer Blockade in Ihrem Darm haben, kann es nicht sicher für Sie sein, Xanthan-Gummi als Medikament zu verwenden, warnt RxList.
