Eibischwurzel mahlen: Ein Leitfaden für die Kräuterergänzung

Eibischwurzel wird seit über 2.000 Jahren von vielen verschiedenen Kulturen verwendet. Die Ägypter, Römer, Syrer und Chinesen verwendeten sie alle als Nahrung. Die Araber hingegen verwendeten sie als Medizin. Während Eibischwurzel die ursprüngliche Basis des Süßigkeit namens Marshmallow in den Vereinigten Staaten war, ist die derzeitige Verwendung dieses Krauts als gemahlenes, pulverisiertes Kräuter-Nahrungsergänzungsmittel.

Was Sie benötigen

• Eibischwurzel
• Scharfes Messer
• Mikrowelle oder Dörrgerät
• Gewürzmühle oder Mörser und Stößel

Anleitung

1. • Schneiden Sie die Wurzel in Stücke, die nicht länger als 2 oder 3 Zoll sind. Dies hilft ihnen, schnell zu trocknen und leicht zu mahlen.

   • Trocknen Sie die Wurzel gut. Eibischwurzel neigt dazu, eine schleimige Textur zu haben, und ist praktisch unmöglich zu mahlen, es sei denn, sie ist gründlich getrocknet. Legen Sie die Stücke zwischen zwei Papiertücher auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Trocknen Sie bei hoher Hitze für 30 bis 60 Sekunden auf einmal, überprüfen Sie die Wurzel dazwischen und drehen Sie sie bei Bedarf um. Wiederholen Sie den Erhitzungszyklus, bis die Wurzeln trocken sind.

   • Trocknen Sie sie in einem Dörrgerät, indem Sie die Wurzelstücke auf ein Tablett legen und die Temperatur auf nicht mehr als 100 Grad Fahrenheit einstellen. Das Dörrgerät wird mehrere Stunden dauern, mehr wenn die Stücke größer sind. Es ist fertig, wenn die Wurzel in Ihrer Hand zerbröckeln kann.

   • Geben Sie ein paar Stücke auf einmal in die elektrische Gewürzmühle. Lassen Sie die Mühle etwa 10 Sekunden lang pulsieren, bis die Wurzel zu einem feinen Pulver gemahlen ist. Wenn es nicht gut mahlt, sondern verklumpt, ist es zu feucht und sollte weiter getrocknet werden, bis es ohne Probleme mahlt.

   • Mahlen Sie zwei oder drei Stücke auf einmal mit einem Mörser und Stößel, wenn Sie lieber von Hand mahlen. Legen Sie die Stücke in den Mörser und mahlen Sie sie mit dem Stößel herunter, wobei Sie einen fairen Druck ausüben, um die Wurzel zu plätten und zu mahlen. Verwenden Sie eine Drehbewegung mit dem Stößel, um die kleinen Stücke der Eibischwurzel zu feinem Pulver zu mahlen.