Fettleber (hepatische Steatose) ist das früheste und häufigste Stadium von Lebererkrankungen, gekennzeichnet durch >5 % Leberfettansammlung (Triglyzeride) in Hepatozyten.
Einfache Steatose ist hochgradig reversibel. Gewichtsverlust (7–10 %), mediterrane Ernährung, Bewegung, glykämische/lipide Kontrolle, Alkoholenthaltung können Fett und Entzündung auflösen.
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