Salzfreie Diät bei Leberkrebs
Leberkrebs beginnt in den Zellen der Leber und wird als durch chronische Infektionen wie Hepatitis verursacht angenommen. Leberkrebs beginnt, wenn Leberzellen Mutationen in ihrer DNA entwickeln und schließlich beginnen, Tumore zu bilden. Es gibt vier Hauptarten von Leberkrebs: Hepatozelluläres Karzinom bei Kindern und Erwachsenen; Cholangiokarzinom, das in den kleinen röhrenförmigen Gallengängen in der Leber beginnt; Hepatoblastom, das kleine Kinder befällt; und Angiosarkom oder Hämangiosarkom – seltene, schnell wachsende Krebsarten, die in den Blutgefäßen der Leber beginnen.
Diät für Leberkrebs
- Weil weitere Schäden an der Leber bei Patienten mit Leberkrebs vermieden werden müssen, muss darauf geachtet werden, eine richtige Ernährung zu sich zu nehmen.
- Personen mit Leberkrebs sollten eine gesunde Ernährung mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen für optimale Gesundheit zu sich nehmen. Es muss jedoch darauf geachtet werden, Nährstoffe zu vermeiden, die das Wachstum von Leberkrebs fördern können. Eine geschädigte Leber kann Protein nicht gut verarbeiten, was zu einer toxischen Ansammlung von Ammoniak im Blutkreislauf führen kann. Auch stellt eine gesunde Leber Glykogen aus Kohlenhydraten für Energie her, aber eine geschädigte Leber kann dies nicht. Eine moderate Menge an Fett ist wichtig, damit essentielle Fettsäuren und fettlösliche Vitamine verarbeitet werden können. Zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe und Nahrungsergänzungsmittel sollten eingenommen werden, da sie in der Leber nicht so leicht gespeichert werden wie in gesunden Lebern.
- Natrium ist besonders für Personen mit Leberkrebs von Bedeutung. Jeder mit Leberschäden, einschließlich Leberkrebs, muss eine natriumarme Ernährung einhalten, um andere Gesundheitsprobleme und Komplikationen zu vermeiden. Da Leberschäden zu einem hohen Blutdruck in der Hauptvene der Leber führen können, kann auch Aszites resultieren, was eine Ansammlung von Flüssigkeit in der Bauchhöhle ist. Krebspatienten sollten Flüssigkeiten und Natrium einschränken, da beide zu einem höheren Blutdruck beitragen können. Aszites muss mit Diuretika oder einem Bauchkatheter aus dem Körper entfernt werden. Der Katheter kann ein dreitägiges ambulantes Verfahren oder einen Krankenhausaufenthalt erfordern. Salz und überschüssige Flüssigkeiten zu vermeiden, kann dies von vornherein verhindern.
Was Sie essen sollten
- Um so gesund wie möglich zu bleiben, sollten Leberkrebspatienten eine natriumarme Ernährung von nicht mehr als 2.000 mg oder 2 g Natrium pro Tag einhalten. Um entsprechend zu planen, nehmen Sie sich Zeit, um Lebensmitteletiketten zu lesen und Listen von Lebensmitteln mit wenig Natrium zu überprüfen. Das Verständnis von Lebensmitteletiketten ist wichtig. Jedes Lebensmittel, das mit „natriumfrei“ gekennzeichnet ist, enthält nur eine unbedeutende Menge an Natrium pro Portion; Etiketten, die „sehr wenig Natrium“ anzeigen, bedeuten, dass das Lebensmittel 5 mg oder weniger pro Portion enthält; „niedriges Natrium“ Lebensmittel haben weniger als 140 mg oder weniger Natrium pro Portion; „reduziertes Natrium“ bedeutet, dass der Natriumgehalt um 25 % reduziert ist; „light“ oder „leicht“ Lebensmittel haben einen Natriumgehalt, der um mindestens 50 % reduziert ist.
- Patienten können sicher von der folgenden Liste von Lebensmitteln essen, da sie sehr wenig Natrium enthalten: frisches Obst und Gemüse, natriumarme, abgespülte Dosen-Gemüse, unverarbeitetes Fleisch, unverarbeiteter Fisch oder Geflügel, Eier, ungesalzene Nüsse, getrocknete Nudeln, gekochte Getreide, Granola, Eiscreme, Milch und natriumarme Käsesorten. Zusammenfassend sollten Leberkrebspatienten eine ausgewogene, natriumarme Ernährung zu sich nehmen, die auch Protein- und Flüssigkeitsaufnahme einschränkt.
