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Warum Pankreasenzyme erst im Dünndarm aktiviert werden

Pankreasenzyme werden als inaktive Zymogene produziert, um die Bauchspeicheldrüse und umliegende Organe vor Selbstverdauung zu schützen.

Mechanismus

  1. Wenn Nahrung in den Dünndarm gelangt, signalisieren Hormone (Sekretin, Cholezystokinin) der Bauchspeicheldrüse, Pankreassaft freizusetzen.
  2. Der Saft enthält Enzyme in ihren aktiven Formen, die dann Kohlenhydrate, Proteine und Fette verdauen.

Warum Inaktivität wichtig ist

Wenn die Enzyme in der Bauchspeicheldrüse aktiv wären, würden sie Pankreasgewebe und benachbarte Organe (Leber, Magen) verdauen und schwere Schäden verursachen. Die Produktion als Zymogene stellt sicher, dass sie erst aktiv werden, nachdem sie den Dünndarm erreicht haben.

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