Gesunde & nahrhafte Lebensmittel für wachsende Kinder: Ein Leitfaden

Mit den rapide steigenden Adipositasraten bei Kindern ist es heute wichtiger denn je, ihnen gesunde Lebensmittel zur Auswahl anzubieten. Ihre Körper entwickeln sich schnell, und was sie jetzt essen, wird beeinflussen, wie sie spielen, schlafen und über die Welt um sie herum lernen. Vermitteln Sie ihnen in jungen Jahren die Bedeutung gesunder Ernährung, indem Sie ihnen schmackhafte, aber dennoch gesunde Lebensmittel vorstellen.

Joghurt

Unsere Kinder brauchen viel Protein, und Joghurt bietet das. Zudem zählt er als eine Portion Milchprodukte und liefert Kalzium.

Obst

Von Äpfeln und Orangen bis hin zu Blaubeeren und Mangos – Obst ist ernährungsphysiologisch kraftvoll. Es liefert Kindern Ballaststoffe, Kalium und komplexe Kohlenhydrate, ohne den zugesetzten Zucker und die Salze, die Sie in verarbeiteten Obstsnacks finden.

Gemüse

Kinder mögen vielleicht keine grünen Bohnen, aber Sie können pürierten Blumenkohl zu Makkaroni mit Käse hinzufügen oder schwarze Bohnen in Brownie-Teig tarnen. Gemüse liefert reichlich Eisen und B-Vitamine.

Vollkornprodukte

Ballaststoffe sind wichtig für Kinder, daher sollten sie übermäßig verarbeitete Brote und Nudeln meiden. Wählen Sie Brot mit mindestens 3 g Ballaststoffen pro Scheibe und verwenden Sie nach Möglichkeit Vollkornnudeln.

Milch

Milchprodukte sind für starke Knochen unerlässlich. Fügen Sie fettarme Milch anstelle von Vollmilch zu Smoothies und Müsli hinzu und haben Sie immer ein Glas zum Abendessen.

Fleisch

Fleisch ist reich an Eisen und Protein, die für die körperliche Entwicklung entscheidend sind. Wählen Sie mageres Fleisch und Freilandhuhn, um die Menge an Pestiziden zu minimieren, die sie konsumieren könnten.