Volumetrics-Rezepte: Leckere & gewichtsmanagementfreundliche Mahlzeiten

Der Volumetrics Ernährungsplan wird jeden begeistern, der den Wunsch hat, sein Gewicht zu kontrollieren, mit der Liebe zum Kochen verbindet. Dr. Barbara Rolls' Buch bietet über 125 mundgerechte Rezepte für alle Mahlzeiten sowie Snacks, Gewürze, Vorspeisen und Desserts. Die meisten Rezepte sind für 4 bis 8 Portionen ausgelegt, und ihre Vielfalt macht deutlich, dass Volumetrics keine Lebensmittel verbietet.

Was du benötigst

• Der Volumetrics Ernährungsplan, von Barbara Rolls, Ph.D

Anleitung

1. Beginne, Volumetrics-Rezepte zu verwenden

   • Wähle 6 bis 10 Mahlzeiten aus „Der Volumetrics Ernährungsplan“ für deine erste Woche unter Verwendung der Rezepte des Buches aus und kaufe entsprechend ein.

   • Plane, Reste einiger dieser Mahlzeiten aufzubewahren oder die Rezeptzutaten zu reduzieren, je nach Anzahl der Personen, die du bewirten wirst, und der Fähigkeit deiner Küche, Reste unterzubringen.

   • Befolge die Lebensmittelauswahlprinzipien in den ersten zwei Kapiteln von „Der Volumetrics Ernährungsplan“, um Lebensmittel auszuwählen, die die anderen 10 bis 15 Mahlzeiten während deiner ersten Woche vervollständigen, einschließlich einiger schnell zuzubereitender Mahlzeiten.

   • Annotiere die Rezepte deines Buches mit Haftnotizen oder Randnotizen, um Notizen zu Rezepten zu behalten, die dir und anderen in deinem Haushalt Favoriten waren, sowie solche, die einfacher oder schwieriger zuzubereiten waren.

   • Fahre fort, Volumetrics-Rezepte hinzuzufügen, während du mit dem Volumetrics Ernährungsplan fortfährst.

   Andere Lieblingsrezepte in Volumetric-Rezepte umwandeln

   • Durchsuche deine Lieblingskochbücher und Rezeptdateien, um alte Favoriten zu finden, die möglicherweise an die Prinzipien von Volumetrics angepasst werden können.

   • Mache kleine Änderungen an anderen Rezepten, um ihre Energiedichte mit Schritten wie Hautentfernung, Reduzierung der Mengen an Öl oder Milchprodukten in den Zutaten eines Rezepts, Hinzufügen von Gemüse und Ersetzen wie Eiweiß statt ganzen Eiern oder fettarme saure Sahne statt fettigerer Milchprodukte zu senken.

   • Notiere Anpassungen, die du an anderen Rezepten vornimmst, mit Notizen, die du bei den Originalrezepten aufbewahrst.

   • Entwickle deine eigenen Rezepte mit niedriger Energiedichte basierend auf einigen deiner Lieblingslebensmittel, sobald du erfahren im Umgang mit den grundlegenden Prinzipien der Lebensmittelauswahl von Volumetrics bist.