Honig zum Abnehmen: Wissenschaftlich fundierte Vorteile & Funktionsweise

Es mag leicht sein, die Idee einer Honig-Diät unter der Vielzahl von Modediäten, die das Internet überschwemmen, abzutun. Allerdings hat die Verwendung von hochwertigem Honig als ausgleichendes Mittel in einer Diät zur Gewichtsreduktion ihre Grundlage in ernsthafter Wissenschaft (nicht zu erwähnen, dass er seit uralten Zeiten in der ayurvedischen Praxis zur Gewichtsunterstützung verwendet wird).

Merkmale

• Wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion durchführen, begrenzen Sie die Menge an Nahrung, die Sie essen, sodass der „Ernährungswert“, den jede Unze Nahrung bietet, für die allgemeine Gesundheit wichtiger wird. Honig ist ein gesunder Ersatz für raffinierten Zucker, da er eine natürliche Quelle für eine Vielzahl von Mikronährstoffen ist, darunter Aminosäuren, Riboflavin, Niacin, Kalzium, Kupfer, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor und Zink. Die Mengen sind verhältnismäßig gering, aber diese Mikronährstoffe summieren sich in einer ausgewogenen Ernährung.

Wirkungen

• Eine gesunde Verdauung ist absolut notwendig für effektiven und dauerhaften Gewichtsverlust, und Honig ist ein starkes Verdauungsmittel. Einer der Gründe dafür ist, dass Honig auf natürliche Weise die Bifidobakterien im Verdauungstrakt unterstützt (eine der wichtigsten Arten von „guten Bakterien“ im Körper). Honig wird als „Präbiotikum“ eingestuft. Dieser Begriff bedeutet, dass Honig mehrere Substanzen enthält, die die Population der Bakterien erhöhen und es ihnen ermöglichen, im System zu gedeihen, indem sie die „schlechten Bakterien“ ausgleichen, die die Verdauung verlangsamen und das Gewicht im Bauch halten.

Überlegungen

• Die Zucker in Honig sind technisch gesehen einfache Zucker, vor denen Gewichtswächter historisch gewarnt wurden, aufgrund des Anstiegs, den diese Zucker im Blutzucker verursachen neigen. Studien haben jedoch gezeigt, dass die Zuckerkombination in Honig eine niedrigere Glukoseraktion hervorruft als raffinierter Zucker und Mehl. Das bedeutet, dass Honig in mäßigen Mengen eine befriedigende Süße für eine ausgewogene Ernährung liefert, anstatt den Blutzucker stark ansteigen und schnell wieder abfallen zu lassen (mit dem Verlangen nach mehr Zucker im Gefolge).

Theorien/Spekulation

• Obwohl kalorienfreie chemische Süßstoffe (wie Saccharin und Aspartam) in wissenschaftlichen Studien mit übermäßigem Essen in Verbindung gebracht wurden, haben Wissenschaftler theorisiert, dass dies daran liegt, dass chemische Süßstoffe die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, „seine eigenen Kalorien zu zählen“ oder das Gleichgewicht zu bestimmen, wie viel Energie es aufnimmt und verbraucht. Honig befriedigt das natürliche Bedürfnis des Körpers nach Süße, während er etwa 1,5-mal so viel Süße wie raffinierter Zucker liefert, wodurch die Diätende die verwendete Menge reduzieren kann, ohne die Fähigkeit des Körpers zu beeinträchtigen, sich selbst auszugleichen.

Expertenmeinung

• Eine neuseeländische Studie verglich das Gewicht von drei verschiedenen Rattengruppen im Laufe der Zeit. Eine Gruppe erhielt überhaupt keine Kalorien aus Zucker, die zweite Gruppe erhielt eine Ernährung, bei der 8 Prozent der Gesamtkalorien aus nicht-honigsüßen Zuckerquellen stammten, und die dritte Gruppe erhielt eine Ernährung, bei der 10 Prozent der Kalorien aus Honig stammten. Die honiggefütterten Ratten nahmen genauso viel zu wie die Ratten, die überhaupt keine Kalorien aus Zucker erhielten, während die zuckergefütterten Ratten signifikant mehr zunahmen als die anderen beiden Gruppen.