Rohkost-Diät zur Gewichtsreduktion: Vorteile & Anleitung

Einleitung

Lebensmittel länger als eine kurze Zeit zu kochen, zerstört viele der Nährstoffe, die sie liefern. Kochen verändert die chemische Struktur von Lebensmitteln und beginnt, Karzinogene zu produzieren. Das Kochen von Lebensmitteln über 116 °F kann die Enzyme von Lebensmitteln zerstören. Eine Ernährung, die reich an rohem Obst und Gemüse ist, liefert die lebenswichtige Ernährung, die Ihr Körper benötigt. Eine Rohkost-Diät ist eine beliebte Möglichkeit für Menschen, Gewicht zu verlieren. Eine solche Ernährung ist arm an gesättigten und trans-Fetten, daher ist es leicht zu verstehen, warum viele Menschen fast sofort Pfunde verlieren. Sie können Nüsse, Keimlinge, Obst, Gemüse, Seetang, Bohnen, Erbsen und Getreide bei einer Rohkost-Diät essen. Viele der Mahlzeiten sind sättigend und werden auch Ihr Energieniveau steigern.

Zugelassene Lebensmittel

Auf den ersten Blick scheint eine Rohkost-Diät sehr einschränkend; jedoch werden sorgfältige Zubereitung und gute Rezepte Ihnen schmackhafte, sättigende Mahlzeiten bieten. Sie können ungesalzene Nüsse, Kokosmilch, Kräuter, Gräser, Seegemüse, Mandelmehl, Leinsamen-Kracker und Nusskäse essen, und einige Rohkost-Diäten beinhalten Fisch. Experimentieren Sie mit dem, was am besten für Sie funktioniert. Jeder hat seinen eigenen Geschmack. Obwohl es am Anfang seltsam erscheinen mag, haben viele behauptet, eine Vorliebe für Rohkost entwickelt zu haben.

Ausrüstung

Es gibt verschiedene Ausrüstungsgegenstände, die Sie benötigen, um Rohkost-Rezepte zuzubereiten: Ein Dörrgerät mit einer Temperatureinstellung von weniger als 116 °F; einen Entsafter für die Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften; einen Mixer für die Herstellung von Saucen, Smoothies und Suppen. Einmachgläser sind auch praktisch, um Nüsse aufzubewahren und Keimlinge zu ziehen.

Frühstück

Machen Sie ein köstliches Frühstück mit rohen Lebensmitteln: Für Haferflocken lassen Sie 1 EL Leinsamen über Nacht in 2 EL Wasser einweichen. Am Morgen mischen Sie 1 Banane, 2 Äpfel und 2 TL Zimt in einem Mixer. Mischen Sie, bis die Mischung eine haferflockenähnliche Konsistenz hat, und servieren Sie sie mit einem Spritzer Honig obenauf.

Smoothies sind ein einfacher Weg, weil sie am Vorabend gemixt und zur Schule oder zur Arbeit mitgenommen werden können. Mischen Sie 1 Banane, 2 EL geschälte Hanfsamen, 1 Tüte gefrorene Beeren, 1 Tasse reines Wasser oder Kokosmilch.

Machen Sie Bananen-Pfannkuchen, indem Sie 1 Banane, 2 EL getrocknetes Kokosnuss und 1 EL Wasser mischen. Lassen Sie sie eine Stunde in der Sonne liegen und essen Sie sie.

Mittagessen

Das Mittagessen kann am Vorabend zubereitet und mitgenommen werden. Schälen Sie drei Zucchini mit einem Sparschäler, sodass sie wie Pasta-Nudeln aussehen, und gießen Sie 1/3 Tasse Olivenöl über die Schalen. In einer separaten Schüssel machen Sie Ihre Marinara-Sauce. Im Mixer mischen Sie 6 große Tomaten, 5 sonnengetrocknete Tomaten, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 1/2 Bund frisches Basilikum, 2 EL frischen Oregano, 1 EL Pfeffer, 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln, 1/2 Tasse Olivenöl, 1/4 Tasse Zitronensaft, 4 entsteinte Datteln, 1 Jalapeño und 1 TL Salz. Gießen Sie es über die Zucchini.

Eine weitere tolle Mahlzeit ist Avocado-Karotten-Spinat-Suppe. Weichen Sie 1 Avocado, 1 Karotte, 1/4 Tasse Mandeln über Nacht in Wasser ein. Mischen Sie sie im Mixer mit 1/4 Tasse Babyspinat, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Ingwer, 1/4 Tasse Zitronensaft, 1 TL Cayennepfeffer.

Abendessen

Wenn Sie Meeresfrüchte essen möchten, ist dieses Rezept für Sie. Belegen Sie ein halbes Pfund dünn geschnittenen rohen Thunfisch mit einer im Mixer zubereiteten Sauce. Mischen Sie 6 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 1/4 Tasse Zitronensaft und 1/4 Tasse Koriander. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Kombinieren Sie dieses Gericht mit einem Seetangsalat, der reich an Jod ist. Sie werden ein Gericht haben, das schmeckt, als käme es direkt aus einem Sushi-Restaurant.

Für einen großartigen Burger mischen Sie Folgendes im Mixer: 1 große gewürfelte rote Zwiebel, 1 gehackte rote Paprika, 3 geschnittene Karotten, 1 Kopf Blumenkohl, 1 Tasse Brokkoli, 1 Tasse eingeweichte Mandeln (mindestens 24 Stunden Einweichen erforderlich), 1 Tasse Sonnenblumenkerne (sechs Stunden eingeweicht), 1/4 Tasse Sesamsamen (sechs Stunden eingeweicht), 5 Knoblauchzehen, 2 EL Braggs Würze und 1 aufgeschnittener Jalapeño. Formen Sie daraus Patties und garen Sie sie in Ihrem Dörrgerät bei 105 °C für 13 Stunden. Wenden Sie sie nach sechs Stunden, um sie gar durchzugaren.

Ihre Diät

In den ersten zwei Wochen werden Sie schnell Gewicht verlieren. Es ist wichtig, viel Wasser zu trinken. Bewegen Sie sich mäßig und meiden Sie zu viel Sonne. Rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie Anzeichen von Schwindel oder Bauchschmerzen haben. Essen Sie alle Ihre Mahlzeiten. Es ist nicht gut, Mahlzeiten bei einer Rohkost-Diät auszulassen. Bald wird Ihr Körper anfangen, Fett zu verbrennen, und Sie werden die Pfunde verlieren.