Bestes Gemüse zur Gewichtsabnahme: Ein umfassender Leitfaden

Einleitung

Gemüse besteht aus Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und hat auch einen hohen Wassergehalt. Aufgrund ihrer kalorienarmen, nährstoffreichen Eigenschaften werden sie von Ärzten und Ernährungsberatern immer empfohlen, wenn es um Gewichtsabnahme geht. Gemüse kann als Snack verwendet und zu Hauptgerichten hinzugefügt werden.

Reduktion

Bevor du mit der Verwendung von Gemüse beginnst, musst du wissen, wo du anfängst und wo du hinmöchtest. Um Gewicht zu verlieren, musst du ein Kaloriendefizit schaffen, bei dem dein täglicher Gesamtverbrauch höher ist als deine Aufnahme. Wenn du deine tägliche Aufnahme um 500 Kalorien reduzierst, kannst du 1 Pfund pro Woche verlieren, da es eine Reduktion von 3.500 Kalorien braucht, um ein Pfund zu verlieren. Ersetze einige der kalorienreicheren Beilagen und Hauptgerichte durch Gemüse, da sie deutlich weniger Kalorien enthalten.

Frisch, nicht frittiert

Es stimmt, dass Gemüse seine Vorteile hat, aber diese Vorteile werden zunichte gemacht, wenn du dein Gemüse nicht richtig zubereitest. Wenn du abnehmen möchtest, vermeide es, Butter, Käse und Panade hinzuzufügen. Dadurch wird aus einer fettarmen, gesunden Nahrung eine fettige Kalorienbombe, die ihrer Nährwerte beraubt wurde. Tiefgebratenes Gemüse ist besonders schlecht, weil es beim Kochen in Fett getränkt wird.

Mehrere Mahlzeiten

Drei Hauptmahlzeiten am Tag waren jahrelang der Goldstandard. Dies, zusammen mit Kalorienrestriktion, könnte eine effektive Methode zum Abnehmen sein, birgt aber auch ein potenzielles Problem. Wenn du lange Zeit zwischen den Mahlzeiten wartest, kannst du heißhungrig werden und am Ende überessen. Die andere Option ist, mehrere Mahlzeiten über den Tag verteilt zu essen. Dies kann dich zufriedenstellen, deine Energieniveaus aufrechterhalten und deinem Stoffwechsel einen schönen Schub verleihen. Eine kleine Mahlzeit alle zwei bis drei Stunden über den Tag verteilt zu essen, wird es dir auch leichter machen, die empfohlenen drei bis fünf Portionen Gemüse pro Tag zu bekommen.

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind eine unverdauliche Substanz, die in Bohnen und faserigem Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Süßkartoffeln, Karotten und Kürbis vorkommt. Wenn Gemüse mit hohem Ballaststoffgehalt konsumiert wird, bieten sie dir eine Reihe von Vorteilen, die die Gewichtsabnahme beeinflussen. Sie schaffen Volumen in deinem Magen, was dir helfen kann, dich satt zu fühlen; dich für einen längeren Zeitraum satt halten; und dazu führen können, dass du insgesamt weniger Kalorien mit deinen Mahlzeiten zu dir nimmst. Stelle sicher, dass du bei allen deinen Mahlzeiten eine Form von ballaststoffreichem Gemüse zu dir nimmst.

Optionen

Die Mahlzeiten, die du isst, müssen nicht nur aus Gemüse bestehen, aber stelle sicher, dass es prominent vertreten ist. Zum Frühstück iss einen Salat mit einem gehackten hartgekochten Ei, iss ein Gemüseomelett oder mache ein Eiersandwich mit Salat und Tomate auf einem Vollkornbrötchen. Zum Mittagessen versuche ein Vollkorn-Wrap mit Thunfisch und rohem Gemüse, einen Salat mit einer Hähnchenbrust oben drauf oder eine ganze Pita mit fettarmem Käse, Salat und Tomate. Das Abendessen kann aus Vollkornpasta mit gedünstetem Brokkoli und fettarmer italienischer Salatsauce, gebackenem Lachs mit Vollkornreis und gedünstetem Blumenkohl oder einem mageren Steak mit einer gebackenen Süßkartoffel und Rosenkohl bestehen. Beispiele für kleinere Mahlzeiten sind Sellerie mit Mandelbutter in der Mitte, Babykarotten mit Käse-Sticks und Reis und Bohnen.