Vegane Ernährungen haben einige Gemeinsamkeiten mit einer vegetarischen Ernährung, gehen aber einen Schritt weiter. Während einige Vegetarier Eier oder Milchprodukte in ihrer Ernährung akzeptieren, essen Veganer keine tierischen oder tierischen Nebenprodukte. Eine vegane Ernährung stützt sich stark auf Hülsenfrüchte und Gemüse, die sättigend, nahrhaft und kalorienarm sind. Das macht eine vegane Ernährung zu einer ausgezeichneten Option, wenn Sie abnehmen möchten.
Ernährungsbedürfnisse decken
- Der Schlüssel zum Abnehmen ist, weniger Kalorien zu konsumieren, als Sie verbrennen. Eine vegane Ernährung gibt Ihnen nicht das grüne Licht für Überessen, aber Sie werden nie hungrig sein, selbst während Sie abnehmen. Vollkornprodukte, Gemüse und Obst sind nährstoffreich, was helfen wird, Ihre Gesundheit zu schützen. Diese ballaststoffreichen Lebensmittel sättigen Sie nicht nur, sie halten auch Ihr Verdauungssystem aktiv. Füllen Sie Ihren Teller mit einer Vielzahl von Farben wie Rote Bete, Blattgemüse und Tomaten, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse decken. Bohnen oder Hülsenfrüchte, kombiniert mit einem Vollkornprodukt wie braunem Reis oder Gerste, liefern Ihnen Protein.
- Solange Sie einer veganen Ernährung folgen, vermeiden Sie gesättigte Fette und tierisches Cholesterin. Samen und Nüsse sind eine gute Mineralienquelle, sollten aber sparsam verwendet werden, bis Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben. Verwenden Sie nur kleine Mengen an Fetten wie Olivenöl, Nuss- und Samenmus oder Kokosöl. Würzen Sie Ihre Mahlzeiten stattdessen mit Gewürzen wie Curry, frischen Kräutern und Chilischoten. Lassen Sie das Anbraten weg, wenn Sie Gemüse zubereiten, oder kaufen Sie eine beschichtete schwere Bratpfanne und verwenden Sie nur einen Spritzer Öl. Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch verleihen Gemüse- und Bohnengerichten Geschmack, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
Ihre Mahlzeiten planen
- Planen Sie Ihre Mahlzeiten einen Tag oder eine Woche im Voraus, um sicherzustellen, dass Sie die Zutaten für eine erfolgreiche vegane Ernährung haben. Zum Frühstück sind Sojamilch, Reismilch und Nussmilch eine gute Begleitung für gekochte Getreide wie Quinoa oder Haferflocken. Wenn Sie möchten, kaufen Sie Eierersatz oder verwenden Sie geschlagenen Tofu, um vegane Eiergerichte zuzubereiten. Sojakäse und Fleischersatzprodukte sind ebenfalls erhältlich, achten Sie jedoch darauf, den Fettgehalt auf dem Etikett zu überprüfen. Wenn keine fettarmen Optionen verfügbar sind, verwenden Sie nur kleine Portionen oder vermeiden Sie sie vollständig.
- Beginnen Sie Mittag- und Abendessen mit einem großen grünen oder gekochten Gemüsesalat. Fügen Sie eine Handvoll gekochter Bohnen für Protein oder etwas zerbröselten Tofu hinzu. Ein Spritzer Zitrone und Balsamico-Essig kann ein öliges Salatdressing ersetzen. Für die Hauptmahlzeit nehmen Sie eine oder zwei Portionen Pasta mit Tomatensoße oder ein Bohnengericht wie fleischlosen Chili. Frisches Obst oder ein kleiner Sojajoghurt als Dessert rundet die Mahlzeit ab. Sie ziehen es möglicherweise vor, mehrere kleine Mahlzeiten pro Tag zu essen oder drei Mahlzeiten. Regelmäßiges Essen hilft Ihnen, sich zufrieden zu fühlen, was wesentlich ist, um bei Ihrer Ernährung zu bleiben. Verfolgen Sie Ihre Abnehmziele und -erfolge in einem Kalender oder Tagebuch, um sich selbst zu motivieren.
