Gesunde und abnehmfreundliche Mittagessen-Ideen | Inspiriert von der Mayo Clinic

Empfehlungen der Mayo Clinic

Ernährungswissenschaftler der Mayo Clinic sagen, dass traditionelle Mittagessen-Auswahlen für eine Abnehm-Diät funktionieren können. Für Schul-Mittagessen packen Sie Vollkornbrote für Sandwiches oder verwenden Sie Pita-Brot oder Tortillas. Schneiden Sie Obst und Gemüse in mundgerechte Stücke, damit sie gegessen und nicht im Müll landen. Schicken Sie Joghurt zum Dippen von Obst mit, und Sie haben eine coole und unterhaltsame Mahlzeit mit guter Ernährung kreiert. Erdnussbutter-und-Marmelade-Sandwiches sind gut, verwenden Sie jedoch 100-prozentige Fruchtmarmeladen, Bio-Erdnussbutter mit wenig oder ohne Zucker und Vollkornbrot. Fügen Sie einen Beutel mit gesundem trockenem Müsli, gemischt mit Nüssen und Trockenobst, als Snack hinzu. Magermilch liefert Kalzium, aber das tut Käse auch, wenn Ihr Kind in der Lunchbox keine Milch trinkt. Ein sättigendes Mittagessen aus gesunden Lebensmittelauswahlen schafft Gewohnheiten fürs Leben und reduziert Fast-Food- und Snack-Pfunde.

Harvard Healthy Eating Pyramid

Kümmern Sie sich um Ihr eigenes Mittagessen mit derselben Aufmerksamkeit, die Sie den Kindern widmen. Packen Sie Ihr Mittagessen selbst, um das hohe Natrium von Take-Out und das Fett von Fast Food zu reduzieren. Die Harvard-Food-Pyramide bietet eine gute Struktur für Diät-Mahlzeiten. Packen Sie einen Salat mit magerem Geflügel oder gegrilltem Fisch und einem einfachen Vinaigrette-Dressing. Lassen Sie die Croutons weg, fügen Sie jedoch ein paar kleine Käsewürfel hinzu. Äpfel sind tragbar und reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Genießen Sie Ihren mit fettarmem Joghurt, bestreut mit Vollkornmüsli oder ein paar gehackten rohen Nüssen. Trinken Sie Wasser. Wenn Sie etwas Geschmack und gesunde Antioxidantien möchten, packen Sie eine Thermoskanne grünen Tee. Harvard empfiehlt eine Basis aus komplexen Kohlenhydraten aus Obst und Gemüse und den vollständigen Verzicht auf alle Transfette in Ihrer Abnehm- oder jeder anderen Diät.

The Lunch Box Diet

Mode-Diäten werden so lange bei uns sein wie überschüssige Pfunde. Die Lunch Box Diet schwappte von einem Personal Trainer in England über den Teich, komplett mit Promi-Empfehlungen und einem Gimmick. Doch die Empfehlungen, sich über den Tag verteilt von einer Lunchbox voller herzgesunder Lebensmittel zu ernähren, trafen den Nagel auf den Kopf, selbst wenn die Wissenschaft etwas wackelig war. Der Rat zur Portionskontrolle fehlte, und die Diät unternahm keinen Versuch, Frühstück und Abendessen auszugleichen. Die Lunchbox bei dieser Diät stellt die Hauptmahlzeit des Tages dar, die über den Tag verteilt gegessen wird. Sie enthält 60 Prozent komplexe Kohlenhydrate, wie frisches, rohes Gemüse, und etwa 30 Prozent Protein und 10 Prozent Fett. Das kommt den Empfehlungen der Mayo Clinic für eine gesunde tägliche Ernährung ziemlich nahe, egal ob Sie abnehmen möchten oder nicht.

Sichere Schul-Mittagessen

Halten Sie Lunchbox-Gerichte sicher, und ihre gesundheitlichen Vorteile werden für Ihre Schulkinder attraktiver sein. Wenn sie ihr gesundes Mittagessen essen, ist es weniger wahrscheinlich, dass sie nach Snacks verlangen. Die American Dietetics Association gibt einige Richtlinien für hygienische Abnehm-Mittagessen. Versuchen Sie, Mittagessen am Morgen vor der Schule zuzubereiten, um optimale Frische und Geschmack zu gewährleisten, und lagern Sie sie, falls das nicht möglich ist, über Nacht im Kühlschrank, um Verderb zu verhindern. Waschen Sie Obst und Gemüse, um Pestizide oder Keime zu entfernen, die verbreitet werden könnten, selbst wenn Sie die Schalen entfernen. Erziehen Sie Ihre Kinder dazu, Reste wegzuwerfen. Sie verderben und sollten nach der Schule nicht gesnackt werden. Stecken Sie ein Händedesinfektionsmittel in die Lunchbox und eine halbe Kiwi oder eine Orange, um Erkältungen und Grippe abzuwehren.