Arten von Wasserlösliche Vitamine

Vitamine sind lebenswichtige Chemikalien, die Menschen müssen , um überleben zu konsumieren. Die Hauptfunktion eines Vitamin ist zu starten oder beschleunigen eine chemische Reaktion im Körper. Es gibt 13 wichtige Vitamine vom menschlichen Körper benötigt. Diese Vitamine werden in zwei Hauptkategorien eingeteilt ; wasserlösliche und fettlösliche . Neun dieser 13 Vitamine sind wasserlöslich , dh sie sind in der Lage, in Wasser auflösen und nicht im Körper gespeichert. Typen

Die neun wasserlöslichen Vitamine können weiter in die B-Vitamine und Vitamin C (Ascorbinsäure) gruppiert werden. Die B-Vitamine Thiamin bestehen aus (B1) , Riboflavin (B2) , Niacin (B3) , Pantothensäure (B5) , Pyridoxin (B6) , Biotin, Cobalamin (B12) und Folsäure. Die B-Vitamine werden in Gruppen zusammengefasst , weil sie oft in den gleichen Lebensmitteln zu finden , haben ähnliche Funktionen und sind oft voneinander abhängig, für die ordnungsgemäße Funktion .
Funktion

Jedes wasserlösliches Vitamin hat eine andere Funktion im Körper , aber die meisten von ihnen als Co-Enzyme , die chemische Reaktionen aktivieren zu handeln. Die B-Vitamine sind wichtig für die Funktion des Nervensystems, die Gesundheit der Haare, Verdauungstrakt , Haut, Nägel und Leber und die ordnungsgemäße Verarbeitung von Nahrung in Energie . Vitamin C wird verwendet, um Kollagen zu machen, verstoffwechseln Aminosäuren und Neurotransmittern , befreien den Körper von Giftstoffen und unterstützen das Immunsystem.
Quellen

das Wasser lösliche Vitamine kommen natürlicherweise in einer Vielzahl von Lebensmitteln . Vitamin C ist besonders reichlich in frischem Obst und Gemüse, vor allem Zitrusfrüchte , Hagebutten, Papayas, Melonen , Paprika , Brokkoli, Tomaten und grünem Blattgemüse. B-Vitamine sind in höchster Konzentration in Bierhefe, dem Keim und Kleie von Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse , Leber und Milch. Vitamin C und B-Vitamine sind auch als Over-the -counter Nahrungsergänzungsmittel erhältlich .
Mängel

Ein Mangel an einem wasserlösliches Vitamin in der Nahrung wird führen zu Krankheiten, Mangelkrankheiten genannt . Da die wasserlöslichen Vitamine im Körper nicht langfristig halten , müssen sie kontinuierlich verbraucht wird. Ein Mangel an Vitamin C , zum Beispiel, ergibt sich eine Krankheit namens Skorbut, Beriberi , während zu wenig von B1 auftritt. Alle Vitamine haben eine tägliche Menge , die erhalten werden, um Nährstoffbedarf des Körpers erfüllen müssen, werden. Dieser Betrag wird als die empfohlene Tagesdosis oder RDA .
Überlegungen

Andere wasserlösliche Vitamine zusätzlich zu den neun wesentlichen diejenigen existieren. Diese Stoffe , Inosit, laetrile , Pangamsäure , Orotsäure , Vitamin T, Vitamin U , und para-Aminobenzoesäure (PABA ) sind nicht wesentlich für die menschliche Ernährung . Diese Vitamine können im Körper gebildet werden, wie es der Fall mit Inositol, oder ihre genaue Funktion im Körper kann unbekannt sein . Obwohl diese Substanzen bezeichnet als " Vitamine ", sie werden als " Zubehör Nährstoffe ." - Hilfreich, aber nicht entscheidend für das Überleben