B-Vitamine verstehen: Funktionen, Vorteile und Quellen

B-Vitamine wurden früher als ein einziges Vitamin betrachtet, einfach genannt Vitamin B. Heute wissen Wissenschaftler, dass es acht verschiedene Arten von B-Vitaminen gibt. Alle sind für die richtige Zellfunktion notwendig. Die Vitamine, die wir heute erkennen, sind die Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und B12. Die Substanzen, die die Lücken in der B-Serie füllten, wurden früher als Vitamine betrachtet, sind heute aber als andere Chemikalien bekannt, die nicht als Vitamine qualifizieren.

Vitamin B1

Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Umwandlung der Nahrung, die wir essen, in nützliche Energie für unseren Körper. Durch die Verbindung mit anderen chemischen Substanzen im Körper bildet es ein Enzym, das notwendig ist, um komplexe Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die einfachste Energiequelle für unseren Körper. Es fördert auch eine gesunde Nervenfunktion. Ausreichende Mengen an Vitamin B1 verhindern auch die schmerzhafte, entkräftende Krankheit Beriberi.

Vitamine B2 und B3

Riboflavin, der chemische Name für Vitamin B2, und Vitamin B3, besser bekannt als Niacin, tun viele der gleichen Dinge für unseren Körper. Wie B1 sind sie Bestandteile des Stoffwechsels unserer Nahrung. Sie helfen auch bei der Erhaltung unserer Schleimhäute (Mund, Nase, Magen usw.) und Augen. Eine weitere wichtige Aufgabe der Vitamine B2 und B3 ist es, gefährliche oxidierende Aktivitäten im Körper zu verhindern, die Zellen schädigen und Krebs verursachen.

Vitamine B6 und B9

Neben der Unterstützung unseres Stoffwechsels helfen Vitamin B6, Pyridoxin, und Vitamin B9, Folsäure, dabei, unser Blut gesund zu halten, indem sie bei der Produktion von roten Blutkörperchen helfen und den richtigen Hämoglobinspiegel aufrechterhalten. Hämoglobin ist notwendig, damit das Blut Sauerstoff im gesamten Körper transportieren kann. Vitamin B9 ist auch ein Bestandteil der Produktion von DNA, dem „Bauplan“ für jede Zelle im Körper.

Vitamine B5 und B7

Diese beiden Vitamine, Pantothensäure und Biotin, werden im Körper oft gemeinsam verwendet. Sie sind für die richtige Aufnahme von Nährstoffen und die Synthese von Coenzym A notwendig, das für die Energieproduktion verwendet wird. Darüber hinaus sind sie wichtig für die Gesundheit unserer Haut, Haare und Nägel.

Vitamin B12

Vitamin B12, das den zungenbrecherischen Namen Cyanocobalamin trägt, ist wie die meisten B-Vitamine für den Stoffwechsel notwendig. Zusammen mit Folsäure bildet und repariert es DNA. Eine weitere wichtige Funktion ist die Erhaltung der Gesundheit des Nervensystems.