B-Vitamine: Quellen, Vorteile & Nahrungszufuhr

Thiamin (B1) & Riboflavin (B2)

Quellen von Vitamin B1 stammen aus Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln wie Erdnüssen, Sonnenblumenkernen, Weizenkleie, Vollkorncerealien, Vollkornreis, Rinderleber, Schweinefleisch, Meeresfrüchten, Eigelb, grünem Blattgemüse und Bohnen. Zest for Life empfiehlt, Thiamin zusammen mit den anderen B-Vitaminen einzunehmen. Thiamin baut Kohlenhydrate für Energie ab und unterstützt die Durchblutung und Blutbildung. Ohne Thiamin kann der Körper keinen Sauerstoff oder Energie nutzen.

Quellen von Vitamin B2 umfassen Milch, Eier, Leber, Nieren, grünes Blattgemüse, Käse, angereicherte Cerealien und Joghurt sowie Nahrungsergänzungsmittel. Riboflavin nutzt Sauerstoff, um Aminosäuren, Kohlenhydrate und Fettsäuren abzubauen. Es ist auch wichtig für die Zellentwicklung, das Wachstum und bekämpft freie Radikale, die Zellen schädigen können.

Niacin (B3)

Quellen von Vitamin B3 umfassen Leber, Hähnchen, Lachs, mageres Fleisch, getrocknete Bohnen, Spargel, Samen, Milch, Erdnüsse, Vollkornprodukte und Nahrungsergänzungsmittel. Niacin unterstützt die richtige Durchblutung, den Stoffwechsel von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, verbesserte Cholesterinspiegel, gesunde Haut und Nervensystem.

Pantothensäure (B5)

Nahrungsquellen von Vitamin B5 umfassen Rindfleisch, Lachs, Leber, Nieren, Schweinefleisch, Bohnen, Gemüse, Lachs, Mahi Mahi, Heilbutt, Orange Roughy, Makrele, Eier, Nüsse, Vollkorncerealien, Vollroggenmehl und Vollweizen. B5-Vitamine sind auch als Kapseln erhältlich. Pantothensäure ist wichtig für die Sekretion von Hormonen und erhält gesunde Haut, Muskeln und Nerven. Es schafft auch Lipide und Hämoglobin.

Pyridoxin (B6)

Quellen von Vitamin B6 umfassen Schweinefleisch, Geflügel, Leber, Fisch, Bananen, Vollkornreis, Spinat, Avocados, Vollkorncerealien und Weizenkeime. Pyridoxin unterstützt geistige und körperliche Gesundheit, wie von Zest for Life berichtet. Vitamin B6 ist an der Verwaltung der Gesundheit des Nervensystems, des Immunsystems und der roten Blutkörperchen beteiligt. Pyridoxin-Kapselnahrungsergänzungsmittel sind ebenfalls gute Quellen für das Vitamin.

Biotin (B7)

Nahrungsquellen von Biotin bestehen aus Rinderleber, Eigelb, Bierhefe, Erdnüssen, Blumenkohl, Bananen, Wassermelone und Grapefruit. Nahrungsergänzungsmittel sind gute Quellen für B7. Die American Cancer Society berichtet, dass Biotin wichtig für den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten ist.

Folsäure (B9)

Zusätzlich zu Folsäurepräparaten umfassen andere Quellen die folgenden Lebensmittel: Spinat, Brokkoli, grünes Blattgemüse, Früchte, Nüsse, Vollkornprodukte, Bohnen und Leber. Vitamin B9 bewahrt DNA, produziert rote Blutkörperchen und spielt eine Rolle im Stoffwechsel von Proteinen. B9 arbeitet mit B12 in der DNA-Produktion zusammen.

B12

Quellen von Vitamin B12 umfassen Fisch, Fleisch, Leber, Milch und Eier. Es ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Vitamin B12 unterstützt Wachstum und Entwicklung, gibt Energie an den Körper ab und unterstützt die richtige Funktion des Nervensystems.