Lange Zeit für seine vorbeugende Wirkung gegen den gewöhnlichen Schnupfen und andere leichte Krankheiten gelobt, wurde Vitamin C oder Ascorbinsäure mit der Stärkung des Immunsystems gegen ernstere Zustände in Verbindung gebracht. Seine Rolle bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Leiden ist nicht abschließend, aber es wurde mit anderen Vitaminen als wesentlich für die Optimierung des Immunsystems des Körpers gruppiert.
Das menschliche Immunsystem hilft, Viren, Bakterien und eine lange Liste von Zuständen zu bekämpfen. Eine ausgewogene Ernährung, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, stärkt das Immunsystem und hilft ihm, Krankheiten und Leiden abzuwehren.
Vitamin C wird seit Generationen mit der Bekämpfung des gewöhnlichen Schnupfens in Verbindung gebracht. Forschung zur Rolle von Vitamin C bei der Vorbeugung und Behandlung gewöhnlicher Viren und Atemwegsinfektionen war umfangreich. Während Vitamin C nicht erwiesen hat, eine deutliche Verringerung des Risikos, eine Erkältung zu entwickeln, zu zeigen, könnte es eine Rolle bei der Minimierung der Dauer einer Erkältung spielen.
Menschen, die an Orten leben, die extreme Temperaturen erleben, und Menschen, die an Outdoorsportarten im Winter wie Marathons und Skifahren teilnehmen, könnten von Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmitteln profitieren, da sie gezeigt haben, dass sie eine 50-prozentige Verringerung des Risikos, Erkältungen zu entwickeln, erfahren, wenn sie diese Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Frauen, die schwanger sind, können ihre Immunität gegen Harnwegsinfekte (HWI) durch die Einnahme von Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmitteln stärken. Vitamin C kann auch die freien Radikale des Körpers reduzieren, die Zustände und Krankheiten von gewöhnlichen Erkältungen bis hin zu ernsteren und lebensbedrohlichen Krankheiten hervorrufen. Freie Radikale können durch normalen Stoffwechsel und durch Exposition gegenüber alltäglichen Schadstoffen in den Körper gelangen. Ein weiterer potenzieller Vorteil von Vitamin C ist, dass es helfen kann, andere Antioxidantien wie Vitamin E zu regenerieren.
Da der Körper Vitamin C nicht produziert oder angemessen speichert, da es wasserlöslich ist und ausgeschieden wird, muss Vitamin C täglich eingenommen werden, entweder durch eine ausgewogene Ernährung oder mit Nahrungsergänzungsmitteln. Die empfohlene Tagesdosis für erwachsene Männer beträgt 90 mg und für erwachsene Frauen 75 mg.
Eine Ernährung, reich an Vitamin C, kann diese Lebensmittel umfassen: Orangen, Blumenkohl, Kiwi, Kohl, Papayas, Brokkoli, Spinat, Tomaten, Rosenkohl, Beeren, rote Paprika und Guave.

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