Die essenzielle Rolle von Vitaminen für die Gesundheit: Ein umfassender Leitfaden

Die Fakten

Der menschliche Körper benötigt 13 Vitamine, um Gesundheit aufrechtzuerhalten, und zwar A, C, D, E, K und B-Vitamine (Biotin, Folsäure, Thiamin, Niacin, Riboflavin, Pantothensäure, Vitamin B6 und Vitamin B12). Der Körper produziert die Vitamine D und K. Die meisten Menschen werden die Vitamine erhalten, die sie benötigen, wenn sie eine gesunde Ernährung aus einer Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen, so die NIH. Vegetarier und Veganer müssen ihre Ernährung möglicherweise mit Vitamin B12 ergänzen.

Funktionen

Jedes Vitamin hat eine spezifische Funktion, so die NIH. Ein Mangel an einem bestimmten Vitamin könnte zu einer Krankheit führen. Ein Mangel an Vitamin D könnte beispielsweise zu Rachitis führen. Vitamin A verhindert Nachtblindheit. Die Vitamine A, E und C sind Antioxidantien, die Zellen vor freien Radikalen schützen. Vitamin C ist auch bedeutsam bei der Bekämpfung von Infektionen. B-Vitamine sind entscheidend für das zelluläre Wachstum und den Energiestoffwechsel. Vitamin K unterstützt die Fähigkeit des Blutes zu gerinnen, berichtet die Harvard School of Public Health.

Arten

Obst und Gemüse sind gute Quellen für viele Vitamine. Fleisch enthält viele der B-Komplex-Vitamine. Während viele Vitamine in Lebensmitteln gefunden werden können, sind tägliche Multivitamine sehr beliebt, so die NIH. Einzelne Vitaminpräparate sind beliebt, aber eine gesunde Ernährung mit einem Multivitamin macht für die meisten Menschen die Notwendigkeit einzelner Präparate zunichte, mit Ausnahme von Vitamin D, so die Harvard School of Public Health.

Überlegungen

Menschen werden in verschiedenen Lebensphasen unterschiedliche Vitamine benötigen. Die meisten Kinder erhalten die notwendige Menge an Vitaminen durch die Ernährung, berichten die American Medical Association, aber Kinder, die untergewichtig sind, Krankheiten haben, die sie gefährden könnten, oder eingeschränkte Diäten essen, benötigen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel. Durch gesunde Ernährung benötigen ältere Menschen möglicherweise keine zusätzlichen Vitamine, aber solche, die bettlägerig, gebrechlich oder mit chronischen Krankheiten sind, benötigen möglicherweise ein Multivitamin. Ärzte könnten den Älteren die Vitamine B12 und D empfehlen, da der Körper diese Vitamine mit zunehmendem Alter anders metabolisiert.

Warnungen

Vitamine sind gut, aber zu viel von vielen Vitaminen kann schädlich sein. Megadosen bestimmter Vitamine werden als Heilmittel für bestimmte Leiden angepriesen, aber Megadosen sollten von einem Arzt genehmigt werden. Es ist am besten, "sich an die Standardempfehlungen in einem Multivitamin zu halten", so die Harvard School of Public Health.