Essen Sie eine abwechslungsreiche Ernährung. Schließen Sie Lebensmittel mit hohem Vitamin- und anderen Nährstoffgehalt ein. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von leeren Kalorien. Dies sind Lebensmittel mit geringem Nährwert, und viele enthalten hohe Mengen an Zucker und Fett. Stärken Sie Ihre Ernährung mit supplementalen Vitaminen, wenn Sie nicht in der Lage sind, eine breite Palette von Lebensmitteln zu konsumieren oder wenn Sie Vegetarier sind. Wählen Sie ein Multivitamin, um die Assimilation einzelner Nährstoffe zu fördern. Einige Vitamine sind auf das Vorhandensein anderer für die Absorption angewiesen.
Reduzieren Sie die Garzeit für viele Arten von Lebensmitteln. Dämpfen oder braten Sie Gemüse scharf an, um Vitaminverlust durch übermäßige Hitze zu vermeiden. Ersetzen Sie gekochte und konservierte Obstsorten durch rohe Früchte. Der menschliche Körper assimiliert mehr Vitamine aus Lebensmitteln, die in ihrem natürlichen Zustand gegessen werden.
Nehmen Sie spezielle Nahrungsergänzungsmittel ein, die für eine einfache Absorption und Assimulation formuliert sind. Wenn Sie über 50 Jahre alt sind, können Sie eine verminderte Fähigkeit erfahren, einige Formen von Vitaminen aufzunehmen, insbesondere Vitamin B12. Konsumieren Sie Lebensmittel, die mit diesem Vitamin angereichert sind, und wählen Sie die kristalline Form von supplementalem B12 für die beste Absorption. Wählen Sie flüssige Vitamine, wenn Sie Schwierigkeiten haben, die in Pillenform zu verdauen.
Nehmen Sie wasserlösliche Vitamine regelmäßig ein. Der menschliche Körper ist nicht in der Lage, diese Vitamine für längere Zeiträume zu speichern, daher müssen Sie sie durch den Verzehr von frischen Lebensmitteln, einschließlich Früchten und dunkel gefärbtem Gemüse und Hülsenfrüchten, auffüllen. Nehmen Sie fettlösliche Vitamine mit Nahrung ein, um ausreichende Mengen an Fett für die Vitaminassimilation zu gewährleisten.
Trinken Sie Alkohol in Maßen oder gar nicht. Übermäßiger Alkoholkonsum reduziert die Absorption von Vitaminen bei einigen Personen und kann zu einem Vitaminmangel führen.

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