Niacinamid-reiche Lebensmittel: Quellen & Vorteile

Niacin und Niacinamid sind die zwei Hauptformen von Vitamin B3. Beide Formen wirken im Körper auf dieselbe Weise und ermöglichen die ordnungsgemäße Funktion von Fetten und Zuckern. Wenn Niacinamid in größeren Dosen eingenommen wird, kann es zur Behandlung von Vitamin-B3-Mangel sowie Diabetes, verschiedenen Hauterkrankungen, Gedächtnisverlust, Arthritis und mehreren anderen Zuständen verwendet werden. Niacinamid kann durch Lebensmittel wie Pilze, Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Erdnüsse und Getreide gewonnen werden.

Pilze

Laut whfoods.com enthalten Pilze mehr Niacinamid als jedes andere Lebensmittel. Fünf Unzen frische Pilze enthalten fast 27 Prozent Ihres Tageswerts dieses Vitamins.

Fleisch

Gebratene Hähnchenbrust enthält 72 Prozent Ihres Tageswerts an Niacinamid pro 4-Unzen-Portion. Kalbsleber enthält ebenfalls eine signifikante Menge, nämlich 48 Prozent pro 4 oz. Wildfleisch ist ein weiteres Fleisch mit großen Mengen an Niacinamid, mit 38 Prozent Ihres Tageswerts pro Portion. Gebratenes Lamm enthält fast 39 Prozent Ihres Tageswerts pro 4 oz.

Fisch

Thunfisch ist mit fast 68 Prozent Ihres Tageswerts an Niacinamid pro 4-Unzen-Portion eine bedeutende Quelle dieses Vitamins. Eine Portion Lachs bietet ebenfalls eine große Menge an Niacinamid und liefert fast 57 Prozent Ihres Tageswerts pro Portion. Während es weniger dieses Vitamins als Thunfisch oder Lachs bietet, ist Kabeljau ein weiterer Fisch, der eine signifikante Menge an Niacinamid bietet, mit mehr als 14 Prozent Ihres Tageswerts pro Portion.

Gemüse

Laut whfoods.com liefert Ihnen 1 Tasse gekochter Spargel fast 10 Prozent Ihres Tageswerts an Niacinamid. Zwei Tassen fracher Römersalat enthalten fast 3 Prozent, und eine Tasse gekochter Sommerkürbis liefert Ihnen über 4 Prozent Ihres Tageswerts dieses Vitamins. Grüne Erbsen enthalten eine höhere Menge an Niacinamid, nämlich 16 Prozent Ihres Tageswerts pro Tasse.

Andere Lebensmittel

Obst ist eine weitere Quelle dieses wichtigen Vitamins. Zum Beispiel enthält 1 Tasse Himbeeren mehr als 5 Prozent Ihres Tageswerts an Niacinamid, während gewürfelter Melone über 4 Prozent pro Tasse liefert. Erdnüsse sind ebenfalls eine bemerkenswerte Quelle für Niacinamid, mit 22 Prozent Ihres Tageswerts pro 1/4 Tasse. Es gibt einige Getreide, die eine signifikante Menge dieses Vitamins enthalten. Spelt-Getreide liefert zum Beispiel fast 15 Prozent Ihres Tageswerts an Niacinamid pro Portion.