Die pH-Skala wird verwendet, um den säuren oder basischen Grad in einer Flüssigkeit zu messen. Die Skala reicht von 0, was am sauersten ist, bis 14, was am basischsten ist, wobei 7 völlig neutral ist. Zum Beispiel hätten Essig und Batteriesäure pH-Werte nahe 0, was sie sauer macht. Ammoniak und Natron hingegen liegen nahe 14, was sie basisch macht. Wasser hat einen pH-Wert von 7, weil es neutral ist.
Um festzustellen, ob Ihr Körper sauer oder basisch ist, können Sie einen einfachen Test mit pH-Papier durchführen. pH-Papier kann in Reformhäusern oder Apotheken gekauft werden. Warten Sie danach mindestens 2 Stunden nachdem Sie gegessen haben, füllen Sie Ihren Mund mit Speichel und schlucken Sie. Wiederholen Sie dies, und beim dritten Mal geben Sie etwas Speichel auf das pH-Papier. Das Papier sollte blau werden, was darauf hinweist, dass Ihr Speichel leicht basisch ist. Wenn es eine andere Farbe annimmt, könnte Ihr Speichel zu sauer sein, und es könnte eine gute Idee sein, nach Möglichkeiten zu suchen, Ihren Basenwert zu erhöhen.
Der einfachste Weg, um basische Werte zu erhöhen, ist, hauptsächlich basische Lebensmittel zu essen. Dazu essen Sie 20 Prozent saure Lebensmittel und 80 Prozent basische Lebensmittel, während Sie stark saure Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, starken Käse und Eier minimieren. Säurebildende Lebensmittel, die minimiert werden sollten, sind Brot, Cracker, Honig, Haferflocken, Erdnussbutter und Zucker.
Säurebildende Lebensmittel sollten durch basische Lebensmittel ersetzt werden. Je basischer ein Lebensmittel ist, desto schneller wird es die basischen Werte Ihres Körpers auffüllen. Lebensmittel, die Ihnen helfen, Ihre basischen Werte zu erhöhen, sind Gurken, Avocado, Karotten, Sellerie, Kohl, Banane, Birne, Blumenkohl und Apfel. Wie Sie sehen, ist die allgemeine Faustregel, so viele Fleischsorten, Öle und Zucker wie möglich loszuwerden und sie durch frisches Obst und Gemüse zu ersetzen.
Die wichtigsten basischen Mineralien im menschlichen Körper sind Magnesium, Kalzium, Kalium und Natrium. Diese vier Mineralien gleichen sich alle aus und ergänzen sich gegenseitig. Zum Beispiel wird Magnesium benötigt, um einen Muskel zu entspannen, während Kalzium benötigt wird, um ihn zusammenzuziehen. Zellen erhalten ein Gleichgewicht aus Kalium und Natrium, benötigen aber Magnesium, um in Ihrem Körper herumgepumpt zu werden. Da diese vier Mineralien zusammenarbeiten, wirkt sich ein Problem mit einem auf den gesamten Körper aus.
Viele Menschen in der heutigen Welt konsumieren eine hohe Menge an Kalzium und Natrium und nicht genug Magnesium und Kalium, was ihre Körper aus dem Gleichgewicht bringt und mangelhaft macht. Nahrungsergänzungsmittel sind leicht in jedem Reformhaus oder Drogeriemarkt zu finden, und diese werden helfen, das Gleichgewicht Ihrer basischen Mineralien wiederherzustellen.

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