Vitamin-C-Mangel: Symptome, Ursachen & Behandlung

Vitamin C liefert notwendige Ernährung für jedes System im menschlichen Körper. Ein Mangel an diesem wichtigen Vitamin wird normalerweise durch eine unzureichende Ernährung verursacht, so die Merck Manuals Online Medical Library.

Identifikation

Vitamin-C-Mangelsymptome umfassen Müdigkeit, Zahnfleischbluten, blaue Flecken, Reizbarkeit, lockere Zähne und Gewichtsverlust. Wenn der Mangel schwerwiegend ist, kann Skorbut entstehen. Skorbut ist gekennzeichnet durch schlechte Wundheilung, Ödeme und Blutungen unter der Haut. Es entwickelt sich aufgrund von unzureichendem Vitamin C in der Ernährung. Obwohl Skorbut in entwickelten Ländern heute selten ist, war es eine ernsthafte Sorge für Seeleute in den 1700er Jahren aufgrund der begrenzten frischen Nahrung, die sie auf Reisen aßen. „Ende der 1700er Jahre war der britischen Marine bekannt, dass Skorbut geheilt werden konnte, indem man Orangen oder Zitronen aß“, so das Linus Pauling Institute.

Erwägungen

Vitamin C liefert Antioxidantien, bietet Unterstützung für das Immunsystem und erleichtert viele essenzielle Stoffwechselaktivitäten im gesamten Körper. Vitamin C ist wasserlöslich und wird nicht im Körper gespeichert. Da Menschen kein Vitamin C produzieren können, müssen wir es über unsere Ernährung aufnehmen. Alkohol, orale Verhütungsmittel, Steroide und Rauchen können Vitamin-C-Spiegel depletieren.

Prävention/Lösung

Die optimale Lösung für Vitamin-C-Mangel ist, täglich reichlich Lebensmittel zu essen, die reich an Vitamin C sind. Zitrusfrüchte, Beeren, Tomaten, Rosenkohl, Brokkoli, Kohl und Paprika sind gute Quellen.