Apfelessig: Vorteile, Anwendungen & Gesundheitswirkung

Was ist Apfelessig?

Apfelessig ist ein Produkt aus fermentiertem Apfelwein (der wiederum fermentierter Apfelsaft ist). Diese Art von Essig wird seit Hippokrates, der ihn erstmals um 400 v. Chr. verwendete, für seine gesundheitlichen Vorteile gelobt. Apfelessig kann sowohl in Lebensmittelgeschäften als auch in Naturkostläden gekauft werden und hat viele angebliche Vorteile. Unpasteurisierter Apfelessig aus biologischen Äpfeln gilt als die beste Qualität für die Verwendung in Hausmitteln.

Diabetes

Ein paar Esslöffel Apfelessig pro Tag haben sich als hilfreich erwiesen, um den Blutzuckerspiegel diabetischer Patienten zu senken.

Gewichtsverlust

Essig gilt als Appetitzügler, und einige glauben, dass die Einnahme von bis zu drei Teelöffeln Apfelessig vor jeder Mahlzeit bei der Gewichtsabnahme helfen kann.

Schuppen

Ein Teil Apfelessig, gemischt mit einem gleichen Teil Wasser, kann auf die Kopfhaut aufgetragen und 15 Minuten einwirken lassen, um Trockenheit zu verringern.

Hoher Cholesterinspiegel

Vielversprechende Studien an Ratten deuten darauf hin, dass Apfelessig helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken, aber diese Tests wurden noch nicht am Menschen durchgeführt.

Blutdruck

Einige Studien haben Essig mit gesenktem Blutdruck in Verbindung gebracht. Dies wurde jedoch nicht abschließend bewiesen.

Warnung

Apfelessig kann den Kaliumspiegel senken und negativ mit einigen Medikamenten reagieren, insbesondere solchen gegen Diabetes. Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie eine regelmäßige Apfelessig-Kur beginnen.