Taurin und Guarana: Nutzen, Herkunft und Sicherheit – Ein umfassender Ratgeber

Taurin und Guarana sind zwei der häufigsten Wirkstoffe in Energydrinks und Abnehm-Nahrungsergänzungsmitteln, die auf dem amerikanischen Markt verkauft werden. Taurin ist eine Aminosäure-Derivate, die natürlicherweise in Fleisch und Fisch vorkommt; Guarana ist ein koffeinproduzierende Pflanze, die in Südamerika beheimatet ist. Wie Koffein scheinen beide Substanzen sichere, relativ milde Auswirkungen auf den Verbraucher zu haben. Da Taurin und Guarana jedoch allgegenwärtiger werden, ist es wichtig, genau zu verstehen, was diese Substanzen sind.

Verarbeitung

„Natürliches“ Taurin oder L-Taurin wird durch die Kombination von Methionin, Cystein und Vitamin B-6 hergestellt. Synthetisches Taurin wird durch die Reaktion von Ethylenoxid mit Natriumbisulfit gewonnen. Guarana-Samen werden auf die gleiche Weise verarbeitet wie Kaffeebohnen.

Positive Effekte

Taurin ist bereits im menschlichen Körper vorhanden und funktioniert im Gehirn und im Herzen; es hilft entscheidenden Substanzen wie Calcium und Magnesium, in und aus den Zellmembranen zu fließen. Als Nahrungsergänzungsmittel wird Taurin zur Behandlung von Herzkrankheiten und Bluthochdruck eingesetzt und könnte bei der Behandlung von Augen- und Lebererkrankungen nützlich sein. Guarana wird auf seine potenzielle Wirksamkeit als Abnehmhilfe und zur Vorbeugung von Herzinfarkt und Schlaganfall untersucht. Forscher untersuchen es auch auf potenzielle antioxidative oder antibakterielle Wirkungen.

Energydrinks

Sowohl Taurin als auch Guarana sind auf dem amerikanischen Energydrink-Markt üblich; zum Beispiel enthält Red Bull prominent Taurin als Wirkstoff, und Getränke wie Vitamin Water nutzen Guarana. Taurin wurde jedoch nicht nachgewiesen, die Energie zu steigern, und in der Medizin wird es tatsächlich als leichtes Beruhigungsmittel zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt. Guarana wurde von der FDA nicht bewertet, gilt aber in Getränken allgemein als sicher: Südamerika bezieht mehr von seinem Koffein aus Guarana als aus Kaffee, und Guarana-Getränke verkaufen sich in Brasilien besser als Cola-Getränke.

Gefahren

In Getränken wird Taurin oft mit Koffein gemischt, das aus Guarana oder anderen Pflanzen stammt. Getränke, die Taurin und Koffein kombinieren, wurden mit mehreren Fällen von Herzstillstand in Verbindung gebracht, und obwohl ein endgültiger Zusammenhang nicht gefunden wurde, wurden Getränke wie Red Bull dennoch in Ländern wie Norwegen und Frankreich verboten. Getränke, die Guarana und Taurin enthalten, werden oft mit Alkohol kombiniert, was nicht ratsam ist; die Mischung von Stimulanzien und Depressiva hat eine nachgewiesene negative Wirkung auf das Herz. Guarana ist aufgrund seines hohen Koffeingehalts auch für Personen mit überaktiver Schilddrüse, Angststörung oder möglicher Schwangerschaft nicht ratsam. Darüber hinaus sollten Abnehm-Nahrungsergänzungsmittel, die Taurin oder Guarana enthalten, immer sorgfältig vor der Verwendung bewertet werden. Da diese Nahrungsergänzungsmittel nicht von der FDA reguliert werden, enthalten viele kontaminierte Wirkstoffe oder andere potenziell schädliche Substanzen.

Taurin-Fehlannahme

Vielleicht aufgrund von Taurins Verbindung mit Red Bull ist eine urbane Legende entstanden, die besagt, dass Taurin aus Bullenurin und Bullensperma gewonnen wird. Taurin kommt in beiden Substanzen vor, aber weder Bullenurin noch Bullensperma wird verwendet, um das verarbeitete Taurin herzustellen, das in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln oder Energydrinks vorkommt.