Roter Reis ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Bekämpfung von Diabetes und zur Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit verwendet wird. Es ist mit einigen Risiken und negativen Nebenwirkungen verbunden.
Nach einem FDA-Verbot von Rotem Reis-Produkten, die Lovastatin enthalten, der primären aktiven Verbindung in dem Supplement, wurden die meisten theoretischen Risiken im Zusammenhang mit Rotem Reis eliminiert.
Obwohl kommerzielle Rote-Reis-Produkte gesetzlich nicht mehr Lovastatin enthalten, können einige Spuren davon enthalten. Isoliertes Lovastatin steht in Verbindung mit Nierenschäden und Muskelschmerzen.
Roter Reis kann Spuren von Citrinin enthalten, ein toxisches Nebenprodukt des Gärungsprozesses.
Viele der aktiven Verbindungen in Rotem Reis werden von der Leber metabolisiert, daher sollten Menschen mit Lebererkrankungen es und andere Produkte, die Roter Reis enthalten, meiden.
Es besteht ein theoretisches Risiko erhöhter Blutungen bei Personen, die Roter Reis einnehmen, daher wird Personen mit Blutungsstörungen geraten, vor der Anwendung einen Arzt zu konsultieren.

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