Bio-Spirulina: Vorteile, Risiken & Auswahl der Qualität

Über Spirulina

Spirulina wird manchmal als „Superfood“ bezeichnet, das die Gesundheit steigert und Krankheiten vorbeugt. Wie bei vielen ernährungsphysiologischen „Wunder“-Lebensmitteln ist es wichtig für Verbraucher, über den Hype hinauszusehen und Vorsichtsmaßnahmen sowie Vorteile zu verstehen. Spirulina ist eine nährstoffreiche, stark absorbierende Substanz, die leicht durch die Toxine in ihrer Umgebung kontaminiert werden kann. Bei der Verwendung dieser Art von Blaualgen ist es wichtig, zertifizierte Bio-Spirulina von einem seriösen Händler zu wählen.

Definition von Bio

Um vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) als bio zertifiziert zu werden, muss ein Produkt „mindestens zu 95 Prozent aus biologisch erzeugten Inhaltsstoffen bestehen“, so ein Faktenblatt des USDA. In Übereinstimmung mit den USDA-Standards wird Bio-Spirulina ohne chemische Schädlingsbekämpfung, Strahlung, Gentechnik oder die Zugabe synthetischer Inhaltsstoffe produziert oder geerntet.

Definition von Spirulina

Spirulina ist eine einzellige Süßwassermikroalge, die laut der Website Spirulina 4 Nutrition nur 0,0196850394 Zoll lang ist. Sie ist tief blau-grün und kann als Pulver, Kapsel oder in ganzer Form gekauft werden. Sie wird als Nahrungsergänzungsmittel und in einigen gesunden Kochrezepten als Aromastoff verwendet.

Ernährungsvorteile

Bio-Spirulina enthält mehrere Mineralien und Vitamine, die für optimale Gesundheit benötigt werden, darunter Eisen, Magnesium, Calcium und die Vitamine A, B, C, D und E. Für einige Gesundheitsenthusiasten ist jedoch das Aufregendste die große Menge an Protein, die in Spirulina enthalten ist – 60 Prozent. Das ist mehr Protein pro Gewicht als entweder rotes Fleisch oder Soja enthalten. Allerdings müssten Sie laut Informationen des University of Maryland Medical Center (UMM) große Mengen an Spirulina zu sich nehmen, um ihre Vorteile zu erfahren. Andere proteinreiche Lebensmittel wie Nüsse, Hülsenfrüchte und Fleisch sind erschwinglichere und effizientere Ernährungsquellen.

Gesundheitsvorteile

Das University of Maryland Medical Center berichtet, dass in Studien an Tieren Bio-Spirulina gezeigt hat, dass sie die Produktion von Infektionsbekämpfungsproteinen namens Zytokine erhöht. Labortests lassen hoffen, dass Spirulina helfen könnte, Grippe, Herpes und sogar HIV zu bekämpfen; jedoch wurden diese Studien noch nicht auf Menschen ausgeweitet. Versuchspersonen, denen Spirulina gegeben wurde, zeigten eine höhere Verbesserungsrate bei Läsionen, die durch Mundkrebs verursacht wurden, als diejenigen, denen ein Placebo gegeben wurde. Bio-Spirulina kann auch die Leber schützen und die leberschädigenden Auswirkungen von Zirrhose und chronischer Hepatitis verringern.

Vorsichtsmaßnahmen

UMM warnt, dass Bio-Spirulina mit Medikamenten zur Unterdrückung des Immunsystems interagieren kann. Menschen, die Medikamente gegen Autoimmunerkrankungen einnehmen, sollten keine Spirulina nehmen. Schwangere und stillende Frauen sollten vor der Einnahme von Spirulina ihren Gesundheitsdienstleister konsultieren. Menschen mit Phenylketonurie sollten keine Spirulina verwenden.