Hanfproteinpulver: Ernährungsvorteile & Ernährliche Anwendungen

Aufgrund seines natürlichen hohen Proteingehalts ist Hanfsamen ein häufiger Bestandteil von pflanzlichen Proteinpulvern. Es dient als alternative Proteinquelle für Menschen mit Empfindlichkeiten gegenüber Milch oder Soja und eignet sich für eine Reihe von eingeschränkten Diäten – einschließlich vegetarischer, veganer, Rohkost- und Makrobiotik-Diäten. Neben seinem hohen Proteingehalt enthält Hanfproteinpulver eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen.

Kalorien

Da Hersteller oft unterschiedliche Verarbeitungsmethoden haben, variiert der Kaloriengehalt von Hanfproteinpulver zwischen den Marken. Wenn Unternehmen mehr von Hanfs natürlichem Fett entfernen, produzieren sie Proteinpulver mit weniger Kalorien. Eine Portion Hanfproteinpulver – 2 EL oder 30 g – hat typischerweise zwischen 120 und 134 Kalorien.

Protein

Eine Portion Hanfproteinpulver enthält zwischen 13 und 15 g Protein und umfasst alle neun essentiellen Aminosäuren – was Hanf zu einem „vollständigen“ Protein macht. Darüber hinaus stammt 65 Prozent des Proteins in Hanf in Form von Edestin, einem leicht verdaulichen Globulin, das immunstärkende Eigenschaften haben könnte.

Kohlenhydrate

Je nach Marke und Verarbeitungsmethode liegt der Kohlenhydratgehalt von Hanfproteinpulver zwischen 5 und 7 g. Davon stammen 1 g oder weniger aus natürlichen Zuckern. Die restlichen Kohlenhydrate bestehen hauptsächlich aus Ballaststoffen, wodurch Hanfproteinpulver hilfreich für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Erhaltung der Verdauungsgesundheit ist.

Fett

Bei den meisten Marken von Hanfproteinpulver liegt der Fettgehalt zwischen 3,5 und 6 g pro Portion, mit minimal gesättigtem und null trans-Fett. Eine Portion enthält auch einen reichen Vorrat an essentiellen Fettsäuren und hat ein günstiges Verhältnis von Omega-6- und Omega-3-Fetten – was die Gehirngesundheit stärkt, vor Krebs schützt und Herzkrankheiten bekämpft.

Vitamine und Mineralstoffe

Da die meisten Hanfproteinpulver minimal verarbeitet sind, behalten sie viele der Vitamine und Mineralstoffe des ursprünglichen Hanfsamens bei. Für jemanden, der eine 2000-Kalorien-Diät isst, enthält eine Portion Hanfproteinpulver 24 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr für Vitamin A, 5 Prozent für Kalzium, 34 Prozent für Eisen, 38 Prozent für Phosphor, 75 Prozent für Magnesium, 33 Prozent für Zink, 15 Prozent für Kupfer und 24 Prozent für Mangan.

Überlegungen

Einige Hanfproteinpulver – insbesondere aromatisierte Sorten – können zusätzliche Inhaltsstoffe enthalten, die das Nährwertprofil des Produkts verändern. Zum Beispiel kann verdampfter Rohrzucker den Kalorien- und Kohlenhydratgehalt erhöhen, während zugesetztes Salz den Natriumgehalt erhöht. Lesen Sie das Nährwertetikett auf jedem Hanfproteinpulver, bevor Sie es kaufen.