Natriumascorbat, nicht zu verwechseln mit Ascorbinsäure, hat laut einer Reihe von medizinischen Studien weitreichende gesundheitliche Vorteile. Eingenommen in regelmäßigen Dosen, etwa 1 Teelöffel pro Tag über ein Jahr hinweg, kann es das Herz und die Arterien stärken und dazu beitragen, den Beginn chronischer Erkrankungen umzukehren. Es gilt als nicht-saure Form von Vitamin C. Es wird auch verwendet, um Symptome der Erkältung zu lindern. Schauen Sie auf die Inhaltsstoffe einer Schachtel Halsbonbons, und Sie werden Natriumascorbat sehen.
Mischen Sie 2 EL Ascorbinsäurepulver mit 1 EL Natron.
Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu. Die Mischung wird zu sprudeln beginnen.
Mischen Sie sanft, bis das Sprudeln aufhört. Was übrig bleibt, ist Natriumascorbat.

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