Die beste Methode zum Mahlen von Leinsamen: Küchenmaschine vs. Kaffeemühle

Wenn Sie Leinsamen kaufen, kaufen Sie sie ganz, anstatt gemahlen, für eine längere Haltbarkeit. Dennoch sollten sie vor dem Verzehr gemahlen werden, um den maximalen Nährwert zu erzielen. Kaffeemühlen eignen sich gut zum Mahlen von Leinsamen, aber wenn Sie die Mühle für Kaffee verwenden, können die Leinsamen den Kaffeegeschmack annehmen. Eine weitere Mahlen-Option ist ein kleiner Food-Prozessor, aber er ist nicht so effizient wie die Kaffeemühle. Mahlen Sie nur das, was Sie benötigen, und lagern Sie den Rest. Wenn Sie Ihre ganzen Leinsamen lagern, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Anleitung

1. Bauen Sie den Food-Prozessor gemäß den Anweisungen des Herstellers zusammen und setzen Sie die Verarbeitungsklinge ein.

2. Geben Sie etwa 4 EL ganze Leinsamen in die Schüssel des Prozessors und bedecken Sie sie mit dem Deckel, indem Sie ihn einrasten lassen.

3. Drücken und wiederholen Sie die Puls-Option, indem Sie die Maschine ein- und ausschalten, um die Samen in Stößen zu mahlen, anstatt die Maschine einfach einzuschalten und laufen zu lassen. Verarbeiten Sie, bis die Samen die gewünschte Konsistenz haben.