Zink- und Vitaminmangel: Symptome, Ursachen & Lösungen

Zink ist eines der siebzehn Mineralien, die für das Leben essenziell sind. Es ist an Dutzenden von Körperprozessen beteiligt und mit der Wirkung vieler Vitamine verbunden. Alle Nährstoffe benötigen Mineralien für ihre Aktivität. Es wird geschätzt, dass mindestens 70 Prozent der Amerikaner weniger als zwei Drittel der empfohlenen Tagesdosis von 15 Milligramm Zink zu sich nehmen.

Funktion

Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Hormonfunktion (mit Kupfer), der Erhaltung von Gehirngewebe, der neurologischen Gesundheit, der Nachtwahrnehmung, der Stabilisierung von Kalium, der Aufrechterhaltung des Natrium-Kalium-Gleichgewichts (mit Magnesium, Mangan und Kupfer), der Immunfunktion, der Wundheilung und der Verringerung von Entzündungen. Zink spielt laut Dr. Gabriel Cousens, Autor von „Spiritual Nutrition“, eine Rolle bei über 300 Enzymfunktionen im Körper, darunter mindestens 25, die an Verdauung und Stoffwechsel beteiligt sind, sowie einige, die an Kollagenbildung, DNA-Synthese, Atemfunktion, Immunreaktion und Alterung beteiligt sind.

Zinkquellen

Hohe Zinkspiegel werden von den männlichen Hoden und der Prostata, dem Auge, der Leber, der Niere, den Knochen, der Bauchspeicheldrüse, dem Herzen, der Milz, der Lunge, dem Gehirn und den Nebennieren aufgenommen. Der menschliche Körper enthält etwa 1,8 Gramm Zink. Gute Nahrungsquellen für Zink sind Kürbiskerne, Pekannüsse, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne, Rote Bete und Kokosnüsse.

Zink und Vitamine

Zink steht mit vielen Vitaminen im Körper in Verbindung. Vitamin A wird für die richtige Zinkaufnahme benötigt, und Zink hilft, Vitamin A aus der Leberspeicherung in andere Körperteile zu mobilisieren, insbesondere in die Haut. Zink hilft auch, die B-Komplex-Vitamine und Phosphor aufzunehmen und zu aktivieren und verstärkt die Aktivität von Vitamin D.

Zinkungleichgewicht

Körperfett verbraucht Zink, stört die Immunität, was zu Essanfällen führen kann. Bis zu 60 Prozent des verfügbaren Zinks im Körper können durch Stress, Infektion, Trauma, Herzinfarkt oder Operationen verloren gehen. Übermäßige Bewegung verdoppelt den Harnverlust von Zink. Hohe Mengen an Molybdän und Zink zusammen verringern das Wachstum im Körper. Kalzium, Vitamin D und Phytinsäure in Getreide wirken den Effekten von Zink entgegen. Übermäßiger Zink (über 25 mg pro Tag) beeinträchtigt Kupfer, Mangan und Eisen, was zu Anämie führt. Zu viel Zink senkt auch die Immunfunktion und kann das gute HDL-Cholesterin senken.

Anzeichen eines Mangels

Zinkmangel kann zu schlechter Konzentration, verminderter Wachsamkeit, Schilddrüsenproblemen, Kaliummangel (Müdigkeit, Hypoglykämie, Muskelschwäche, Lethargie, Apathie und Depression), Thymusatrophie, geschwächter Immunität, Infektionsanfälligkeit, langsamer Wundheilung, Aphten, Geburtsfehlern, Epilepsie, sprödem Haar und Nägeln, Glatze, Schuppen, vermindertem Geschmack und Geruch, Fortpflanzungsproblemen, geringer Libido, geringer Spermienzahl, Impotenz, Unfruchtbarkeit, PMS, vergrößerter Prostata, Ekzemen und anderen Hautproblemen, Akne, Furunkeln, weißen Flecken auf den Fingernägeln, Knochen- und Zahnproblemen, schmerzenden Knie- und Hüftgelenken, Arthritis, Osteoporose, Grauem Star und anderen Augenproblemen, Leberzirrhose, Krebs, Arteriosklerose, Diabetes, Mukoviszidose, schlechtem Appetit, Pica und Geschwüren führen.