MSM ist eines von vielen Nahrungsergänzungsmitteln, die als förderlich für Ihre Gesundheit beworben werden. Laut dem Forschungsbiochemiker Robert M. Herschler, Ph.D., bietet MSM Linderung für eine Reihe von Beschwerden von Verdauungsproblemen bis hin zu Arthrose aufgrund seines Schwefelgehalts. Schwefel ist ein essentielles Element, das vom Körper benötigt wird, und obwohl es wahr ist, dass MSM eine Quelle für Schwefel sein kann, erhält Ihr Körper bereits alles Schwefel, das er benötigt, aus der Aminosäure Methionin.
Methionin ist eine essentielle Aminosäure, die der Körper für die Proteinsynthese benötigt. Der Körper kann Methionin nicht selbst produzieren; stattdessen wird es aus proteinreichen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und Milchprodukten aufgenommen. Die wichtigste Funktion von Methionin ist die als Schwefelquelle, ein Element, das für viele Stoffwechselprozesse essentiell ist. Laut Dr. Michael Lam, M.D., wird Methionin im Körper zur Synthese von Cystein und Taurin verwendet. Diese schwefelhaltigen Proteine helfen dem Körper, Toxine auszuscheiden, Muskeln und Gewebe aufzubauen, Entzündungen zu reduzieren und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.
MSM ist auch als Methylsulfonylmethan, Methylsulfon oder Dimethylsulfon bekannt. Der MSM Guide besagt, dass MSM chemisch unter Verwendung von Dimethylsulfoxid und Wasserstoffperoxid synthetisiert wird und 34 Prozent Schwefel nach Gewicht enthält. Obwohl es als Quelle für diätetischen Schwefel angepriesen wird, stellt Quackwatch fest, dass der meiste Schwefel in MSM überhaupt nicht vom Körper absorbiert wird. Sie weisen auch darauf hin, dass es aufgrund der proteinreichen Ernährung vieler Amerikaner nicht möglich wäre, einen Schwefelmangel zu haben, ohne stark unterernährt zu sein, obwohl es keinen RDA für Schwefel gibt.
Methionin und MSM haben unterschiedliche chemische Strukturen und wirken unterschiedlich im Körper. Die biochemischen Mechanismen von MSM sind schlecht verstanden. Methionin wird in viele essentielle Verbindungen aufgespalten, einschließlich des Metaboliten SAM (S-Adenosylmethionin), der für die Leberfunktion wichtig ist. MSM ist klinisch erwiesen, um die Symptome von Arthrose zu lindern, aber Daten zu seinen anderen gesundheitlichen Auswirkungen sind weitgehend anekdotisch. MSM ist nicht für die Körperfunktion essentiell, obwohl es einige Verwendung als entzündungshemmendes Nahrungsergänzungsmittel haben könnte.
Für Menschen, die eine proteinarme Ernährung haben, empfiehlt Dr. Michael Lam, M.D., Methionin-Nahrungsergänzungsmittel mit einer Dosis von 500 bis 4.000 mg pro Tag. Der MSM Guide stellt fest, dass Dosen von MSM zwischen 1.500 und 6.000 mg in klinischen Studien untersucht wurden und Patienten bis zu 100 g pro Tag ohne schädliche Wirkungen erhalten haben, aber es bietet keine Standardempfehlung für die Dosierung. Web MD besagt, dass es nicht genug wissenschaftliche Forschung gibt, um die Verwendung von MSM für die meisten Zustände zu unterstützen, für die es empfohlen wird.

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