Lactobacillus Acidophilus: Vorteile, Anwendungen und gesundheitliche Bedeutung

Identifikation

Viele Menschen haben Lactobacillus sporogenes als „Probiotika“ oder „gute Bakterien“ bezeichnet. Lactobacillus ist eine Art von Mikroorganismus, den Menschen täglich essen und dem sie ausgesetzt sind. Ohne Lactobacillus gäbe es viele Arten von Lebensmitteln nicht; auch haben Studien gezeigt, dass Lactobacillus eine wichtige Rolle dabei spielt, Menschen gesund zu halten. Erfahren Sie mehr über Lactobacillus und seine vielen gesundheitsbezogenen Anwendungen.

Lactobacillus sporogenes sind Mikroorganismen, die in einer sauren Umgebung leben. Sie liefern wichtige Nährstoffe wie Vitamin K und Laktase, eine Art von Enzym. Sie produzieren auch antimikrobielle Substanzen wie Acidolin, Lactocidin, Bakteriocin und Acidophilus, die unseren Körpern helfen, Krankheiten zu bekämpfen. Laktobazillen sind nützliche Bakterien, die typischerweise im menschlichen Mund, in der Vagina und im Dünndarm sowie auf der Oberfläche vieler Pflanzen vorkommen.

Lebensmittelproduktion

Laktobazillen sind entscheidend für die Produktion und Gärung bestimmter Arten von Milchprodukten und anderen Lebensmitteln. Gärung ist ein Prozess, der seit Jahren zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet wird. Bei der Käseherstellung zum Beispiel spalten Laktobazillen-Bakterien die Laktose (den Hauptzucker) in der Milch auf, wobei Milchsäure zurückbleibt. Milchsäure ist es, die die Milch gärt und Käse erzeugt. Dieser Prozess wird auch bei der Herstellung von Joghurt, Sauerkraut und gepökelten Fleischwaren verwendet.

Medizinische Anwendung

Lactobacillus-Bakterien haben auch viele medizinische Anwendungen. Wenn diese Bakterien für medizinische Zwecke verwendet werden, werden sie als „Probiotika“ bezeichnet. Probiotika sind in vielen Arten von beliebten Joghurts enthalten, die helfen können, das Verdauungssystem zu regulieren. Auch laut der Mayo Clinic wurden Lactobacillus acidophilus vaginale Zäpfchen als erfolgreiche Behandlung für bakterielle Vaginose eingesetzt.

Dosierung

Lactobacillus kann in vielen verschiedenen Formen eingenommen werden: Nahrungsergänzungspillen, Joghurts, Getränke und Zäpfchen. Erwachsenen ab 18 Jahren wird empfohlen, täglich mindestens eine bis 10 Milliarden lebende Laktobazillen einzunehmen. Beliebte probiotische Joghurts enthalten typischerweise etwa eine Million lebende Laktobazillen. Wenn mehr Laktobazillen konsumiert werden als die empfohlene Dosierung, können leichte Magenschmerzen auftreten. Bei Kindern unter 18 Jahren können bestimmte Antibiotika wichtige Bakterien zerstören, die bei der Verdauung helfen. Ein Viertel Teelöffel jedes gekauften probiotischen Joghurts ist die empfohlene Dosierung für Kinder zur Förderung der Verdauungsgesundheit.

Nebenwirkungen

Bei richtiger Dosierung hat Lactobacillus acidophilus sehr wenige negative Nebenwirkungen. Zwei der häufigsten Nebenwirkungen, die schließlich verschwinden, sind leichte Magenschmerzen und Blähungen. Manche Menschen, die laktoseintolerant sind oder Laktoseallergien haben, können nach dem Verzehr von Milchprodukten, die Lactobacillus acidophilus enthalten, Beschwerden verspüren. In einigen Studien, laut der Mayo Clinic, beklagten Frauen, die Lactobacillus-Zäpfchen verwendet haben, über vaginale Brennen. Auch Menschen mit geschwächtem Immunsystem wird davon abgeraten, Laktobazillen zu sich zu nehmen, da schwere Infektionen auftreten können.