Gesunde fettarme Ernährung: Einfache Austausche & Strategien

Es gibt so viele neue und neuartige Möglichkeiten, fettarme Ernährung auszuprobieren. Aber während Sie auf fettreduzierte oder fettfreie Produkte zurückgreifen, vergessen Sie nicht den einfacheren Weg: regelmäßige Lebensmittel fettärmer zu machen.

Anleitung

Schritt 1

Ersetzen Sie Vollfettkäse durch leichtere Versionen, wie fettarme oder fettfreie Ricotta, Hüttenkäse oder Bauernkäse beim Kochen oder in Sandwiches. Verwenden Sie diese Produkte anstelle von Frischkäse oder Vollfett-Hartkäse.

Schritt 2

Strecken Sie Mayonnaise, saure Sahne oder andere Dressings oder Saucen mit Joghurt, Brühe, Milch oder Zitronensaft.

Schritt 3

Fügen Sie Zitrone oder Essig hinzu, um Salatdressing zu strecken, oder versuchen Sie, Salat nur mit Zitrone oder Essig zu essen, wobei Sie Kräuter und andere Gewürze für den Geschmack betonen.

Schritt 4

Vermeiden Sie Öl, indem Sie Wasser zum Kochen von Gemüse in Rezepten verwenden, die vorssehen, sie anzubraten oder zu braten. Verwenden Sie einen Dampfgarer für anderes gekochtes Gemüse.

Schritt 5

Backen Sie statt zu braten, zum Beispiel Auberginen oder Kartoffeln.

Schritt 6

Verwenden Sie püriertes Obst in Backrezepten, wie Apfelmus oder Bananen, anstelle von Öl oder Butter. Viele Kochbücher und Backmischungen bieten diese alternativen Rezepte.

Schritt 7

Frieren Sie aromatisierten Joghurt ein, um Heißhunger auf Eiscreme zu stillen.