Caesar-Salat Kalorien: Nährwerte und Zutaten im Detail

Zutaten

• Caesar-Salat kann mit Römersalat, geschminkten Eiern, Olivenöl, Knoblauch, Rotweinessig, Croûtons, Parmesankäse und Sardellen zubereitet werden. Sardellen können aus dem Salat ausgeschlossen werden, ohne seinen unverwechselbaren Geschmack zu verändern.

Kalorien

• Traditioneller Caesar-Salat enthält laut FitDay etwa 167 Kalorien pro Tasse, von denen 125 Kalorien aus dem Fettgehalt des Salats stammen. Caesar-Salat enthält etwa 14 Gramm Fett, 5 Gramm Protein und 6 Gramm Kohlenhydrate.

Varianten

• Die Mayo Clinic bietet eine Version des Caesar-Salats an, die Hähnchenbrust ohne Haut enthält, um den Proteingehalt zu erhöhen. Das Dressing-Rezept verlangt fettfreie Mayonnaise und fettfreies italienisches Salatdressing anstelle von Olivenöl. Die Version der Mayo Clinic enthält etwa 200 Kalorien pro Tasse, aber 25 Gramm Protein, 13 Gramm Kohlenhydrate und 8,5 Gramm Fett.