Mittelmeer-Diät: Vollständiger Leitfaden zu dieser herzgesunden Ernährungsweise

Die Mittelmeer-Diät basiert auf traditionellen Lebensmitteln mediterraner Länder (Italien, Griechenland, Spanien, Frankreich, Marokko). Reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, gesunden Fetten; arm an rotem Fleisch, verarbeiteten Lebensmitteln, zuckerhaltigen Getränken.

Wichtige Lebensmittel

• Obst & Gemüse: Grundlage; frisch, gekocht, getrocknet; in Salaten, Suppen, Eintöpfen, Pasta
• Vollkornprodukte: Weizen, Gerste, Hafer als Brot, Pasta, Müsli
• Gesunde Fette: Olivenöl, Avocado, Nüsse – senken Cholesterin, reduzieren Herzkrankheitsrisiko
• Fisch & Meeresfrüchte: Mehrmals pro Woche; Protein, Omega-3-Fettsäuren
• Milchprodukte: Joghurt, Käse, Milch – Protein, Kalzium
• Rotes Fleisch: In Maßen; gegrillt, gebraten, geschmort
• Verarbeitete Lebensmittel & zuckerhaltige Getränke: Eingeschränkt; viele Kalorien, ungesunde Fette, Risiko von Gewichtszunahme

Diese nachhaltige, genussvolle Ernährung reduziert das Risiko chronischer Erkrankungen (Herzkrankheit, Schlaganfall, Krebs).