Blähungen durch Bohnen natürlich lindern: Bewährte Tipps & Tricks

Bohnen sind ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, nicht zu erwähnen sehr lecker zu genießen. Allerdings sind sie dafür bekannt, übermäßige und peinliche Darmgase zu verursachen. Glücklicherweise können Sie, anstatt sie zu vermeiden, versuchen, eines dieser natürlichen Mittel anzuwenden, um die Gase zu verhindern, die beim Verzehr von Bohnen entstehen.

Kochmethoden

Es gibt bestimmte Arten, wie Sie Ihre Bohnen kochen können, um die Menge an Gasen zu reduzieren, die sie verursachen. Spülen Sie zunächst Bohnen immer gründlich vor dem Kochen, sowohl getrocknete als auch konservierte Sorten. Dies hilft, einige der gaserzeugenden Wirkstoffe loszuwerden. Getrocknete Bohnen sollten auch für eine Weile eingeweicht werden (die Zeit variiert, aber eine gute Faustregel ist, dass die Bohne sich in der Größe verdoppeln sollte). Je langsamer die Bohnen gekocht werden, desto besser. Beim Kochen können Sie Fenchel, Kreuzkümmel, Epazote (manchmal als mexikanischer Tee bezeichnet), Ingwer, Anis, Koriandersamen, Dill, Basilikum, Oregano oder Lorbeerblatt hinzufügen, um die Bohnen weicher und leichter verdaulich zu machen. Sie können auch Apfelessig gegen Ende des Kochvorgangs oder Zitronensaft vor dem Servieren hinzufügen. Bohnen in pürierter Form zu essen kann ebenfalls helfen, wie im Fall von Falafel, Hummus oder Bohnenmus. Der Pürierprozess zersetzt die schwer verdaulichen Ballaststoffe.

Verschiedene Arten von Bohnen

Einige Arten von Bohnen sind leichter verdaulich und verursachen weniger Gase als andere Arten. Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Pinto-Bohnen, Kichererbsen, Adzukibohnen und Schwarzaugenbohnen sind sehr milde Sorten. Andere, die leicht verdaulich sind und weniger Gase verursachen, umfassen rote Linsen und geschälte Mungbohnen. Berüchtigte gaserzeugende Bohnensorten sind Sojabohnen, grüne und gelbe geteilte Erbsen, Navy-Bohnen und braune Linsen. Diese Sorten können noch vertragen werden, aber es wird empfohlen, sie in kleineren Mengen zu essen. Es sollte auch angemerkt werden, dass konservierte Bohnen tendenziell mehr Gase verursachen als getrocknete Bohnen.

Pflanzliche und natürliche Heilmittel

Es gibt einige Substanzen, die Sie vor, während oder nach Ihrer Mahlzeit einnehmen können (je nach Substanz), die helfen können, die durch Bohnen verursachten Gase zu verhindern, einzudämmen oder zu lindern. Solche Substanzen sind Folsäure, Vitamin C, B-Vitamine, Probiotika und Minze. Das rezeptfreie Mittel Beano enthält natürliche Enzyme und ist ebenfalls wirksam.

Wie Sie essen und trinken

Es gibt auch bestimmte Verhaltensweisen, die Sie vermeiden können, um überschüssige Luft daran zu hindern, in Ihren Körper zu gelangen, und das Problem zu minimieren. Dinge, die Sie tun, die überschüssige Luft in Ihren Körper lassen, können einen Effekt haben. Vermeiden Sie Aktivitäten wie Kaugummi kauen, Rauchen, kohlensäurehaltige Getränke trinken und Getränke hinunterzustürzen, die alle überschüssige Luft hereinlassen. Achten Sie auch darauf, Ihr Essen gründlich zu kauen und Überessen zu vermeiden.